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帶輸送的這端是我們的葉菜類切菜機(jī)機(jī)頭，大部分的葉菜類蔬菜和長條形蔬菜都可以加工，比如常用于切大白菜、上海青、油麥菜、包菜、韭菜、香蔥、大蒜等葉子菜，也可以用于加工豆角、蒜臺(tái)、藕帶、芹菜等長條形的蔬菜，還可以用于切割蘿卜、西葫蘆、西紅柿、海帶、濕木耳等食材。切割長度可以通過變頻器控制切刀速度和輸送帶的速度，根據(jù)不同的切割長度要求進(jìn)行調(diào)節(jié)，操作方便而且使用靈活。
另一端是我們的根莖類切割機(jī)頭，主要是用于切割土豆、白蘿卜、胡蘿卜、芋子、毛芋、黃瓜、西葫蘆、山藥等，可以通過更換刀盤的方式實(shí)現(xiàn)切片、切絲、切丁滿足三種形狀的切配需求，也可以根據(jù)實(shí)際加工需求定制不同規(guī)格的刀盤，實(shí)現(xiàn)一臺(tái)機(jī)器多種形狀切割以及一臺(tái)機(jī)器多種規(guī)格切割。
這臺(tái)機(jī)器雙機(jī)頭切菜機(jī)一定程度上的滿足了多種類蔬菜多元化切割的需求，廣泛用于各大企業(yè)食堂、酒店配送中心、連鎖餐飲配送中心、中央廚房、凈菜加工中心等地方。
115b數(shù)字切菜機(jī)，又稱雙機(jī)頭數(shù)字變頻調(diào)速切菜機(jī)，這款機(jī)器采用的是臺(tái)灣引進(jìn)的一款多功能切菜機(jī)，整機(jī)采用的是304不銹鋼制造，本機(jī)適用于葉菜菜切段，切片，根莖類切片，切絲，切丁，如白菜切塊，韭菜切段，切姜絲，姜片，切土豆絲土豆片，切割效果好，功能強(qiáng)大，一遍是用于葉菜切割，通過輸送帶推送仿人工按壓切割方式切菜，切割速度和長短可以通過數(shù)字變頻器可以調(diào)節(jié)，另外一邊是適用于根莖類切割，配有三種刀組切絲，切片，切丁，根莖類切片1-7MM可調(diào)，球莖類切丁小3MM可切丁，也可以定做刀組，也菜類的產(chǎn)量在500-1000kg/h,根莖類800-1300kg/h，這款機(jī)器適用于食品加工廠，餐飲配送中心，工廠，學(xué)校食堂等適用
115B型號(hào)數(shù)字雙頭切菜機(jī)，是原115型數(shù)字切菜機(jī)的升級(jí)版，采用新型機(jī)種設(shè)計(jì)，是中央廚房凈菜加工設(shè)備切割多元化設(shè)備之一，
適用于葉菜類、球根類果蔬的切割，雙機(jī)頭切菜，切菜長度規(guī)格可調(diào)，切菜速度和切刀速度變頻可調(diào)，適用于切割范圍0-60mm。
企事業(yè)單位食堂切菜能手。告別切菜煩惱，降低企業(yè)勞動(dòng)成本，提高切菜效率和速度。
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