蛋糕早起源于西方,后來才慢慢的傳入中國。 生日蛋糕的由來 中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當(dāng)天,親人朋 友都會齊聚身邊給予祝福,并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔。
在選擇面包房設(shè)備時,需要考慮生產(chǎn)規(guī)模、預(yù)算、設(shè)備性能、耐用性、易維護(hù)性等因素。同時,設(shè)備的布局和安裝也需要合理規(guī)劃,
面包房設(shè)備通常包括以下幾類:
加工設(shè)備:如和面機、壓面機、分割機、成型機等,這些設(shè)備用于面團(tuán)的制作和成型。