餐廚垃圾車使用過程中注意事項
（1）冷啟動時要預熱餐廚垃圾車（泔水車）,冷啟動時好應使表指針預熱到刻度線中間，水溫達到40℃以上，再緩緩起步上路。
(2)、急剎車行不通。急剎車是不良駕駛習慣，特別對新餐廚垃圾車（泔水車）的發(fā)動機、制動系統(tǒng)和底盤的沖擊損傷很大。行車中應提前處理況，減速減擋；如確實有突發(fā)情況需要緊急剎車，也應先踩下離合器踏板，以減少餐廚垃圾車（泔水車）發(fā)動機的沖擊損傷。
(3)、要忌諱滿載超載。餐廚垃圾車（泔水車）滿載或超載對新車機件損害都很大，按車型的載重規(guī)定減載，以不超過規(guī)定載重量的70%為宜。
(4)、例行檢查要記住。新餐廚垃圾車（泔水車）一定要堅持例行檢查，提前發(fā)現(xiàn)和排除問題，以防后患，一查油、水、氣（機油、剎車油、電瓶水、冷卻水、輪胎氣），一旦發(fā)現(xiàn)缺少應及時補充，發(fā)現(xiàn)跑、冒、滴、漏及時檢修；二查汽車各部位有無不正常的響聲，發(fā)現(xiàn)異響及時檢修；三查汽車儀表盤，行駛中發(fā)現(xiàn)報亮或電腦有提示，應及時檢修。
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罐式餐廚垃圾車車型推薦：
東風多利卡餐廚垃圾車，3308軸距，7.00鋼絲胎，圓形罐體，罐體容積4.5立方。
東風大多利卡餐廚垃圾車，3800軸距，8.25鋼絲胎，圓形罐體，罐體容積7-8立方。
東風御虎餐廚垃圾車，3950軸距，9.00鋼絲胎，圓形罐體，罐體容積8.5立方。
東風天錦餐廚垃圾車，4500軸距，9.00鋼絲胎，圓形罐體，罐體容積10立方。

1.裝固液分離裝置：分離裝置帶有推壓推頭，可將垃圾從罐體前部推壓到罐體尾部，分離網(wǎng)板采用304不銹鋼板。
2.真空吸污功能：在有大型垃圾料池的情況下可利用真空吸污裝置直接將餐飲垃圾吸入罐體。
3.裝罐內(nèi)加熱裝置：柴油燃燒機，不銹鋼火道，設置高、低溫數(shù)值進行自動點火、熄火加熱；適用于冬季嚴寒地帶，使罐內(nèi)廚余垃圾不會因溫度過低而凝固。