蘇州洞庭山是江蘇龍頭水企，綠色食品，銷量，蘇州青少年科普教育基地，國家5A景區(qū)，環(huán)境好，水源好，水才好，比起上海何桶裝水都要好，上海所有桶裝水都是城市管道自來水為水源地純凈水包裝飲用水（刮骨水），比農夫山泉養(yǎng)魚湖水，農夫山泉（名字起的叫山泉）但世界衛(wèi)生組織和國家標準農夫山泉天然礦物質為0，水質好不好都是拿數(shù)據(jù)說話!

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規(guī)定的礦物質及限定指標。

隨著中國經濟社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費的品牌意識越來越強。重視品牌，反映了消費者生活理念的轉變。在生產設備和工藝水平不斷提高，礦泉水產品日趨同質化的今天，產品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內涵的品牌能給消費者以精神寄托。同質同價的礦泉水，消費者更青睞品牌產品。當商品經濟發(fā)展到一定階段，企業(yè)競爭不再停留在降價促銷上，而是品牌層面的競爭。樹立了品牌，就掌握了市場的主動權。未來的礦泉水企業(yè)競爭，無品牌或弱勢品牌的企業(yè)將成為強勢品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場和競爭的根基。

合格的礦泉水飲用時應無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。 外包裝鑒別：的礦泉水多用塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細；瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內塞；表面采用全貼商標，彩色精印，商品名稱、廠址、生產日期，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標明檢驗、認證單位名稱。

由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉淀，尤其是對于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實驗室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點，經對多種礦泉水進行冷凍后與原水分析比較，由于產生白色沉淀，測定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無害處，對那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標。

中國擁有世界上富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線，這種地理跨度有助于物種和資源的形成與保存。而位于北緯30°的蘇州洞庭山，地處國家AAAAA級景區(qū)，湖中有島、山下藏泉，群山環(huán)繞，森林密布，碧螺春茶香飄萬里。

隨著消費升級，消費需求從純凈水升級到礦泉水，使得百歲山、昆侖山等品牌迎來爆發(fā)，而擁有好水源的洞庭山，真正的機會來了。 消費者購買礦泉水時從品類選擇升級到品牌選擇，洞庭山在水質方面有的信心，只需把品牌打造起來，必將迎來新一輪的增長。
市場上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來水，將自來水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。
買到的桶裝水究竟是不是假冒產品，今后消費者可以非常簡單地查詢到。記者昨天從北京市質監(jiān)局獲悉，北京企業(yè)生產的桶裝水有了電子“身份證”，消費者通過撥打電話、上網(wǎng)等4種方式可對桶裝水進行真?zhèn)尾樵?。?jù)悉，北京產的所有桶裝水都將有這樣一個的“身份證”。
前段時期，北京市場上的小水店假冒桶裝水欺騙消費者，有的品牌桶裝水標志被假冒，出現(xiàn)過真桶真標假水的情況。北京市質監(jiān)局對外透露，發(fā)生假冒品牌產品時生產企業(yè)和小水店互相推諉，執(zhí)法部門不好辨認桶裝水是誰生產的，同時，由于消費者的投訴渠道不暢通，消費者的合法權益不能得到有效的維護等問題。