L-組氨酸在食品添加劑、工業(yè)、化工等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用，而在紡織行業(yè)的應(yīng)用則相對(duì)較少提及。在使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體的應(yīng)用領(lǐng)域和工藝條件來確定合適的用法和用量。

作為增稠劑或穩(wěn)定劑，用于果汁、酒類、冰淇淋等，改善質(zhì)地和穩(wěn)定性。
在水產(chǎn)糜狀制品、紫菜干等加工中，用于保持新鮮度和增強(qiáng)風(fēng)味。
用量建議：
固體飲料、休閑食品建議添加量3-5%，具體需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整。

在食品添加劑領(lǐng)域，L-組氨酸主要用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加至嬰幼兒食品、運(yùn)動(dòng)飲料、面包、糕點(diǎn)等食品中，以提升蛋白質(zhì)含量并改善口感。具體用法是將L-組氨酸與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液或綜合氨基酸制劑，然后添加到食品中。一般添加量為每千克食品中添加0.5~1克，或根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)建議的用量，即食品總質(zhì)量的千分之一到千分之三進(jìn)行添加。