梨樹苗果面褐斑病主要發(fā)生在套袋果的近成熟期至貯運(yùn)期,以黃冠梨發(fā)生普遍。初期在果面皮孔周圍產(chǎn)生淡褐色至褐色圓形斑點(diǎn),后斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大,形成褐色不規(guī)則形病斑;后期多病斑連片,形成不規(guī)則狀大斑。病斑處稍凹陷但病變組織于表層,不深入果肉,僅影響果實(shí)的外觀質(zhì)量。嚴(yán)重時(shí),果面上散生許多不規(guī)則形褐斑,導(dǎo)致果面呈花斑狀,故又稱為“花斑病”。由于有些褐色病斑近似雞爪狀,所以果農(nóng)又俗稱之為“雞爪病”
【發(fā)生特點(diǎn)】
果面褐斑病是近幾年新發(fā)生的一種生理害,與許多因素有關(guān)。幼果期果柄涂抹果實(shí)膨大劑是導(dǎo)致該病發(fā)生的主要因素之一,果袋透氣性差、近成熟期陰雨潮濕、有機(jī)肥使用量小、鈣肥使用量少等均
可加重病害發(fā)生,特別是涂抹果柄的梨在近成熟期遇陰雨連綿時(shí)病害發(fā)生較重,該病發(fā)生與品種關(guān)系密切,皇冠梨發(fā)生重,黃金梨等品種偶爾也有發(fā)生。
【防治技術(shù)】
苗果面褐斑病防治采取綜合管理措施。增施農(nóng)家肥有機(jī)肥,配合使用鈣肥,按比例施用氮、磷、鉀肥及中微量元素肥料,平衡土壤養(yǎng)分,是有效防治該病的基礎(chǔ)。盡量避免使用果實(shí)膨大劑,可顯著減輕病害發(fā)生程度。選用牲強(qiáng)、疏水性能適中、透氣性好的果袋,提高果袋透氣性。苗落花后至套袋前適量噴施鈣肥與硼肥,增加果實(shí)。
提高果品質(zhì)量是一個(gè)非常復(fù)雜的系統(tǒng)工程,主要涉及土、肥、水、氣候、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收、分級、包裝、貯存等,每一個(gè)環(huán)節(jié)管理不當(dāng)都會影響果品質(zhì)量。提高梨樹苗質(zhì)量的關(guān)鍵措施如下:
⑴多施有機(jī)肥:每畝施雞糞3方,或每次灌水時(shí)沖施腐熟雞糞,改善土壤理化性狀。
⑵采收前15天內(nèi)控制灌水,以提高果實(shí)含糖量。
⑶合理負(fù)栽:試驗(yàn)結(jié)果表明,果實(shí)可溶性固形物含量與產(chǎn)量成反比。因此,每畝產(chǎn)量宜控制在3000公斤左右;
⑷搞好疏花疏果,保留果梗粗壯、果形端正、萼片完整的背側(cè)果實(shí);
⑸加強(qiáng)土壤管理,實(shí)行苗果園生草,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。
新梨7號梨樹苗:新梨7號是山東萊陽農(nóng)學(xué)院與新疆塔里木農(nóng)墾大學(xué)以早酥梨為父本,庫爾勒香梨為母本經(jīng)過有性雜交方式,經(jīng)十多年選育出的早熟、豐產(chǎn)、耐儲存的梨新品種,成熟后可在樹枝上持續(xù)掛果2.5個(gè)月不會出問題。生長速度快,4月份開花,6月中旬就可采食。自然采收期長,可從7月中旬延遲至8月底,與中熟品種相同。口感特點(diǎn)是特別酥、皮很薄,吃起來口感像香酥梨,特別爽口;豐產(chǎn)性很強(qiáng),大部分以短果枝結(jié)果,單果重一般達(dá)180左右,大果可達(dá)到200克。
玉露香梨樹苗:玉露香梨繼承了庫爾勒香梨所特有的肉質(zhì)細(xì)嫩、口味香甜、無渣,果面著紅色等優(yōu)良品質(zhì),克服了香梨果小、心大、可食率低,果形不正的缺點(diǎn),是一個(gè)、耐藏、中熟的庫爾勒香梨型大果新品種。平均單果重236.8克,大果重450克;果實(shí)近球形,果形指數(shù)0.95。果面光潔細(xì)膩具蠟質(zhì),保水性強(qiáng)。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋,采收時(shí)果皮黃綠色,儲后呈,色澤更鮮艷。果皮薄,果心小,可食率高90%。果肉白色,酥脆,無渣,石細(xì)胞極少,汁液特多,味甜具清香,口感;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,總糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.22~95.31:1,品質(zhì)。果實(shí)耐儲藏,在自然土窯洞內(nèi)可儲4~6個(gè)月,恒溫冷庫可儲藏6~8個(gè)月。
梨樹苗在國內(nèi)南北廣泛栽培,在落葉果樹中的經(jīng)濟(jì)地位僅次于蘋果,而對風(fēng)土的適應(yīng)性強(qiáng)于蘋果,不論丘陵山地、沙荒地和含鹽量較高的灘涂地都能栽種。梨耐粗放管理,易早果豐產(chǎn),生產(chǎn)潛力大,經(jīng)濟(jì)壽命長。果實(shí)耐儲運(yùn),商品性好,供應(yīng)期長,深受國內(nèi)外市場的歡迎。除成片大面積栽培外,梨也適于群眾家前屋后散生栽培。梨品種繁多,可因地制宜進(jìn)行選擇。
梨樹進(jìn)入盛果期后,樹形的培養(yǎng)已經(jīng)完成,生長發(fā)育逐漸穩(wěn)定,開始大量花芽分化和結(jié)果,產(chǎn)量也逐步上升,這是有利的一面。不利的一面是,如果肥水條件好的話,往往形成的花芽太多,易出現(xiàn)結(jié)果太多,樹體表現(xiàn)衰弱,降低了經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命。因此,這一階段的修剪的任務(wù)是調(diào)節(jié)營長于生殖生長的矛盾,控制結(jié)果量,保持一定的新梢數(shù)量,維持一定的長枝、種植、短枝的比例,以及發(fā)育枝和結(jié)果枝的比例,維持結(jié)果枝組的穩(wěn)定性,調(diào)節(jié)主枝的角度和數(shù)量。 梨苗的定植時(shí)間分為秋植和春植,華東及以南地區(qū)以11月中下旬秋植較好,這樣在來年春季萌芽前,根部已先愈合好并發(fā)出新根,緩苗時(shí)間短,苗木生長快。而在北方,由于冬季溫度過低,土壤深度凍結(jié),不利于苗木成活,所以一般采用春植??傮w而言,梨樹苗發(fā)根力較強(qiáng),定植成活率較高。