節(jié)能環(huán)保與安全性?
解凍機(jī)采用節(jié)能設(shè)計(jì)和環(huán)保材料,如循環(huán)利用水資源,減少能源消耗和食品重量損失。
解凍過程中無需添加化學(xué)物質(zhì),了食材的安全性和衛(wèi)生性。
微波解凍的其主要特點(diǎn)
由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱,不需要傳導(dǎo)過程,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成,是解凍時(shí)間以“時(shí)”計(jì)時(shí)變?yōu)橐浴胺昼姟庇?jì)時(shí)。
2、節(jié)省投資,環(huán)保
節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間,可以在包裝內(nèi)解凍,減低了對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的要求,同時(shí)避免了水解凍時(shí)浪費(fèi)的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井,24小時(shí)連續(xù)從地下抽水,方能供上解凍車間使用。這是對(duì)水資源的及大浪費(fèi)。而解凍后所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加了負(fù)擔(dān),同時(shí)造成油脂類物質(zhì)的損失。
適用性與靈活性
1.多場(chǎng)景覆蓋
1.支持懸掛或擺放解凍,適應(yīng)不同規(guī)模加工需求(如中央廚房、肉類加工廠)。
2.定做化服務(wù)
1.可根據(jù)用戶場(chǎng)地、產(chǎn)能及工藝需求調(diào)整設(shè)備尺寸、解凍參數(shù)及自動(dòng)化程度。