酒精基燃料有一種行業(yè)開發(fā)的特殊爐。電子點火爐，可任意調節(jié)火的大小，快速開關火。紅外火爐自動控制火焰，鍋爐離開火爐時自動熄火。與其他燃料相比，可以采用傳統(tǒng)的醇基液體燃料高位自流加料方式。

無鍋無火，杜絕空燒烘烤，降低環(huán)境溫度，減少環(huán)境噪音，有利廚師健康。火焰檢測意外熄火保護功能，大大提升廚房安全性。耐用：主件用不銹鋼、鑄鐵及銅材制成，堅固耐用又耐高溫。大功率加熱線圈用料考究、設計合理智能保護、使用壽命長。

安全清潔：低壓爐燃燒，不易泄漏，無明火、避免火災事故發(fā)生。無廢氣外排、清潔衛(wèi)生?！』鹆γ停夯鹧鏈囟雀摺⒘Υ蠖停烧{）。環(huán)保：噪音低、燃燒完全、排出尾氣無色無味、余熱少。