據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全世界有草莓品種3000多個，各地在生產(chǎn)上應用的品種也有300多個，但栽培面積較大的也就幾十個。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見。根據(jù)引入來源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內(nèi)自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內(nèi)自育品種進展很快，每年推出的品種也越來越多，推廣面積逐年增加，涌現(xiàn)出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風味好而深受消費者的喜愛但果實較軟、不耐儲運、抗病性差、果個和豐產(chǎn)性能一般，此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛，但往往硬度大、酸味稍重而風味不如日本品種，此類品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

8月中下旬后，苗床期搭遮陽網(wǎng)，以利降溫，減少水分蒸發(fā)，避免可能存在的高溫死苗情況發(fā)生。同時進入8月中旬后，斜紋夜蛾世代重疊明顯，防治難度大，搭遮陽網(wǎng)可有效地降低斜紋夜蛾產(chǎn)卵為害。防治病害。針對苗床后期炭疽病重發(fā)的特點，以保鮮克、杜邦易保等劑防治，每57天1次，連續(xù)23次。草莓苗3、合理澆水。移栽后澆定根水1次。以后每隔3天在傍晚澆水1次，同時保持溝內(nèi)有少量水，促降地溫以利花芽分化。抓住有利天氣移苗搶栽。9月上旬密切注意天氣預報，在氣溫下降前5天左右薄施復合肥1次，氣溫下降后立即移栽，以利促生新根迅速扎根，同時不能為搶時間而馬虎了事。注意剔除病株，摘除病、老葉，減少大田菌源。改平畦栽培為高壟栽培。平畦栽培，田間濕度大，通風透氣性差，病蟲害嚴重，極易造成果實霉爛，品質(zhì)產(chǎn)量降低。采用高壟栽栽培克服以上弱點，更適宜保護地栽培的需要。高壟栽培的具體做法是：選擇地勢平整、避風向陽、疏松肥沃的田塊分廂起壟栽培，廂寬2米，廂高10－15厘米、廂溝深0.4米，廂面做成龜背形。改常規(guī)苗栽培為苗栽培。草莓苗常規(guī)苗病害嚴重、產(chǎn)量低、果質(zhì)差；苗抗病害性強、果實大，單果重多在100克以上，產(chǎn)量可提高1—2倍。建議選取紅顏草莓苗，章姬草莓苗等高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)草莓苗。草莓苗3，改多年一栽為一年一栽。多年一栽雖投資低、用工少、管理簡單，但感染重、病蟲害易發(fā)生，植株弱，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。一年一栽，通過輪作倒茬，土地利用率高，不易染，且病蟲害少，果實大，品質(zhì)好，經(jīng)濟效益高。.改露栽培為保護栽培。草莓苗露地栽培上市遲、產(chǎn)量低，采用雙膜覆蓋栽培可明顯提高產(chǎn)量，提早上市時間。如用大棚或溫室栽培效果更明顯，產(chǎn)量可增加1—2倍，還可提早60天左右上市。

草莓苗選用適宜品種或者不同品種混栽選用低溫條件下開花多、花粉量大、果實大而整齊、著色好、酸味淡、畸形果少的豐香、明寶等品種。秋香、寶交早生、全等品種花粉少、畸形果發(fā)生較多，應配植春香、達娜等品種作授粉株，以利于授粉受精，減少畸形果，提高大果率。選用無病壯苗無病壯苗根系發(fā)達，抗病能力強，生產(chǎn)出的草莓個大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。施足基肥增施腐熟農(nóng)家肥，可以為草莓生長、花芽分化、開花坐果和果實發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，增大果個，提高果實含糖量和著色度。每畝基施腐熟雞糞2000公斤，溝施與撒施相結(jié)合。實行輪作，避免重茬實行輪作能提高草莓的抗病能力，減少畸形果和病蟲果數(shù)量?？梢猿浞掷门锱c棚之間的空地循環(huán)輪作。草莓苗增加光照草莓開花前2周至開花期光照不足，會影響授粉受精，產(chǎn)生畸形果。果實著色期光照不足，會導致果實味淡、色澤差。在棚內(nèi)溫度的前提下，加蓋的草苫應盡量早揭晚蓋。大棚內(nèi)北側(cè)掛反光幕，利用反射光增加光照。陰雨天或雪天，可用白熾燈照明補光。草莓苗起壟栽培和地膜覆蓋起壟栽培可以減少果實與棚膜滴水接觸，增強陽光對果實的照射，減輕灰霉病發(fā)生，促進果實著色。地膜覆蓋能提高地溫，降低空氣濕度，避免果實直接與土壤接觸，有利于保持果面清潔。草莓苗嚴格控制溫度適宜的棚溫為開花期白天22～25℃、夜間8～10℃，果實膨大期白天20～24℃、夜間6～10℃。

加強管理。為促進分苗，育苗前期可噴施50ppm赤霉素（即每克赤霉素原粉兌水20公斤），葉面連噴二次，間隔7天。及時摘除草莓老葉、病葉，以減少養(yǎng)分和水分消耗。理勻匍匐莖，并把初發(fā)小苗（2張展開葉）及時進行壓蔓或假植。按照“薄肥勤施”的原則，每間隔15～20天施一次沼液肥、稀人糞肥或0.3%尿素，一般在傍晚時使用，禁止雨前干施化肥，以防燒苗。對生長不良的草莓苗地，應用促根劑1000倍進行澆灌，畝用量100克。4、松土除草。保持草莓苗地土壤疏松，減少土壤水分蒸發(fā)，防止雜草爭肥爭水，促進發(fā)苗。在撥草時防止幼苗“撥根”，出現(xiàn)“浮苗”時應及時培土，以促進子苗根系生長。5、病蟲防治。草莓苗期主要有炭疽病、葉斑病、黃萎病和斜紋夜蛾、地老虎、薊馬等病蟲害，一旦發(fā)生病蟲危害，要及時噴防治。草莓苗1、在覆膜后的710天內(nèi)，白天應保持30℃以上的較高溫度，以阻止植株進入休眠，也可使將進入休眠的植株覺醒發(fā)生新葉。與此同時，要增加棚內(nèi)濕度，以免高溫灼傷植株。葉片溫度超過35℃時，應及時放風。夜間溫度應保持在1215℃，低不低于8℃。植株顯蕾后，應使室內(nèi)溫度逐步降到25℃。在開始揭膜降溫的3天內(nèi)，應在植株葉片上噴水，以免濕度突然降低而使葉片干枯。此期以促進生長為主，盡快使棚內(nèi)溫度和土表溫度升高、打破休眠。草莓苗2、在蕾期，室內(nèi)白天溫度高不超過28℃，晚間控制在1013℃。開花期，適溫度白天2025℃，當溫室溫度超過25℃時應及時放風。夜間溫度不低于0℃，以保持8一lO℃為適宜，這樣既有利于開花也有利于開花后的授粉受精。此期溫度過低，花不能開散；開花授粉受精不良，會增加畸形果比例。在果實膨大期，此期應將溫度適當調(diào)低些。白天溫度保持在2025℃，夜間保持在510℃。適宜溫度白天1820℃，夜間56℃。草莓苗5、果實收獲期。白天保持2023℃，夜間57℃。

草莓苗品種：紅顏草莓苗，章姬草莓苗，甜寶草莓苗，奶油草莓苗，牛奶草莓苗，豐香草莓苗，寧玉草莓苗，小白草莓苗，桃熏草莓苗，甜查理草莓苗，法蘭地草莓苗，全草莓苗，美香莎草莓苗，妙香7號草莓苗，白雪公主草莓苗等。建議草莓采用大壟雙行的栽植方式，一般壟臺高30 cm～40 cm，上寬50 cm～60 cm，下寬70 cm～80 cm，壟溝寬20 cm。株距15 cm～18 cm，小行距25 cm～35 cm。棚室栽培每畝定植7000株～9000株，露地栽培每畝定植8000株～10000株。一般來說一畝地栽植8000棵草莓苗，水肥管理得當?shù)脑?，一株草莓苗能結(jié)8量果，所以一畝地大約能收獲3000kg左右的草草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。放土蜂一箱或半箱，促進草莓受粉、果實發(fā)育，次年3月升溫后揭開大棚兩側(cè)裙膜，將蜂箱移至棚外。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時，應以植株完整并且無病蟲害，葉片發(fā)育正常，新莖粗細適中，根系較發(fā)達等為標準。根據(jù)不同土壤的性質(zhì)適當選擇壯苗，黏土應以八葉大苗進行種植，砂壤土應選擇中等苗進行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對地下蟲害進行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬，選擇適當?shù)牟葺畨衙纾诎磉M行定植。定植過程中，應注意將壯苗的弓背朝溝，果實能夠產(chǎn)于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。草莓壯苗從定植到花蕾生長期間，應其壯苗葉片數(shù)量為5-6并保留一棵草莓子芽，而對于多余的老葉和子芽應進行及時的清除。待草莓子芽開花結(jié)果時對莖部的老葉及枯葉進行摘除，對于匍匐莖應及時進行處理，營養(yǎng)的過度消耗。除此之外，應及時對小分枝和弱小的果實進行處理。大部分的花序梗保留7-9個果實，以草莓果實的大小及其質(zhì)量。草莓栽培種植的溫度一般應控制在20-28攝氏度，較高溫度或較低溫度對其栽培都會產(chǎn)生不利的影響。還有就是大棚草莓在栽培期間因為棚內(nèi)的濕度較大，昆蟲數(shù)量較少，所以草莓植株的花粉不能夠充分的進行飛散與授粉，會導致草莓果實的畸形，終影響草莓果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。果農(nóng)要注意給草莓授粉，以提高草莓座果率，從而達到高產(chǎn)。大棚草莓的栽培工作是在底肥充足的前提下進行草莓栽培的工作，所以再次追肥的用量不多。在整個草莓植株的生長過程中，應充足的水分。在第二年的春季伴隨氣溫的回升，草莓果實的生產(chǎn)速度不斷加快，所以為草莓果實不酸化，應適量對其施用鉀肥。好要做好草莓的病蟲害防治，要“對癥下藥”選用生物或者無殘留的藥物進行防治。