大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時或下午4－6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

露地苗與大棚苗：
1、露地苗：草莓苗子繁育，過去多采用露地生產(chǎn)，露地生產(chǎn)怕雨季雨淋和雨水浸泡，雨水會直接傳播病害造成苗子感病，也會造成苗子帶病帶菌。
2、大棚苗：目前比較理想的育苗方式是采用大棚避雨方式，這種方式可以提早定植母苗，可以延長苗子的生長期，主要的優(yōu)點是可以避免雨水對苗子的不良影響， 減少病害的感染與傳播，生產(chǎn)出無病菌健壯的苗子。

草莓苗隨栽隨澆，水要澆透，此后的4～5天之內(nèi)每天早晚各澆一次小水，有條件的鋪設(shè)滴灌帶每天滴灌2～4小時。新葉正常展開后，壟面淺中耕，防止土壤通氣不良造成漚根。
草莓園也不宜太多，大雨過后要注意排水。因為土壤中水分太多就會導致通氣不良，根系會加速衰老，進而影響地上部分的生長發(fā)育；同時草莓的抗病性也降低。對于地勢低洼地區(qū)，可采用臺田栽培草莓。

在栽培草莓苗面積50畝以下的一般考慮2～3個品種，以便能規(guī)模上市，形成；超過100畝栽培面積時，應考慮早、中、晚品種的搭配，這樣既能應對上市時期，又能合理調(diào)節(jié)人力物力。草莓雖然能自花授粉結(jié)實，但搭配1～2個授粉品種可果個，提高單果重。除配置授粉品種外，人工授粉或放蜂是果個、減少畸形果、提高果實品質(zhì)不可缺少的措施。除鮮食品種外，還應發(fā)展加工型品種，以利草莓產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

草莓苗前期不同生長狀態(tài)的管理
草莓定植成活后，根據(jù)植株不同生長狀態(tài)，將草莓苗分為壯苗、旺長苗、徒長苗和細弱苗。
（1）旺長苗管理：控制水分，合理施肥；草莓栽培過程中，往往因氮肥過多，造成長勢過旺，營長過剩，抽生大量的匍匐莖。此時應適當控制水分，澆小水，分多次澆水，滿足作物需求同時降低土壤濕度。同時應控制氮肥施入，防止苗子過旺，影響花芽分化。
（2）徒長苗管理：控制澆水次數(shù)和棚內(nèi)溫濕度，減少氮肥施入量。
（3）細弱苗管理：定植時間過晚，緩苗后大氣轉(zhuǎn)冷；種植密度過大、氮肥過多、遮陽過度、澆水太勤、草莓壟土壤和空氣濕度過高、通風透光不良；根系受傷的種苗等；以上這些因素均會產(chǎn)生細弱苗，加強肥水管理、中耕松土，促進根系快速生長。

育苗地土壤比較肥沃，或者雨水較多，土壤水分比較大，苗子很快發(fā)滿的情況下，還是建議大家在中后期進行控苗壓苗的。這個時候就是要合理掌握壓苗藥的濃度，防止壓過，導致苗子進入大棚之后不開花結(jié)果，而且對土壤殘留比較大，影響來年的苗子生長。通過壓苗要控旺之后，草莓苗會去掉優(yōu)勢，不會再繼續(xù)縱向生長，轉(zhuǎn)向橫向生長，促進根部生長和頸部的，促進草莓苗的花芽分化，早開花早結(jié)果益處很大。同時，在中后期進行壓苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生長比較良好，移入大棚的成活率相對要沒有進行控旺的草莓種苗。