藍莓是一種美麗的小漿果，果實呈藍色，果皮被一層白色果粉包裹，果肉細膩，酸甜美味。我國的藍莓大都出產(chǎn)自大興安嶺林區(qū)、伊春、長白山等，又名篤斯、都柿。

藍莓除了含有豐富花青素、蛋白質(zhì)、脂類以及碳水化合物等大量營養(yǎng)素之外，還富含維生素、鐵、鋅和錳等多項微量元素，并富含人體所需的八種必需氨基酸。藍莓中好的營養(yǎng)精華是【花青素】，這是目前有效的天然抗氧化劑，可以促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生，預防近視，增進視力。

益精、預癥:

黑枸杞能夠益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。