1)根據(jù)不同的能源、炸制產(chǎn)品特性、脫水率等配置對應(yīng)的加熱、輸送、控制等結(jié)構(gòu)可實現(xiàn)低運營成本率的使用效果。
(2)的機械配置和控制,能始終保持良好的運轉(zhuǎn)狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)能而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,大大提高產(chǎn)品的良品率。
(3)針對性的結(jié)構(gòu)設(shè)計和自動過濾能夠大大延長油品的使用壽命,無須頻繁換油,節(jié)省運行成本。
(4)的自動加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費同時降低對油品的破壞,節(jié)約大量的能源和油品支出。
(5)本機連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
(6)采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和良品率,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本,使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。
半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的食品,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是自動控溫,自動入料、自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
全自動雞爪油炸機廣泛應(yīng)用于各種食品的加工,如堅果類(如蠶豆、青豆、花生等)、膨化食品(如鍋巴、薯片等)、面制品(如江米條、貓耳朵等)、肉制品(如肉塊、雞腿等)、水產(chǎn)品(如黃花魚、帶魚等)以及豆制品和速凍食品等?。
自動化程度高
自動控溫:油炸機能夠控制油溫和炸制時間,通過智能數(shù)顯溫控表實現(xiàn)溫度的自動調(diào)節(jié),確保油溫恒定,提高油炸效果。
自動攪拌:采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式,模擬人工手動攪拌,防止食品因擠壓而相互粘連,確保炸制均勻,避免出現(xiàn)炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象,了產(chǎn)品的質(zhì)量。
自動上料與出料:配備自動上料和自動出料系統(tǒng),減輕了工人的勞動強度,提高了生產(chǎn)效率,并了產(chǎn)品炸制時間的一致性。
油炸機安全衛(wèi)生
材質(zhì)優(yōu)良:雞爪油炸機多采用食品級SUS304不銹鋼制作,耐腐蝕、易清洗,確保了食品的衛(wèi)生安全。
保護工人安全:避免工人在投放大密度原料時因力度不均而將油濺出燙傷,提升了工作環(huán)境的安全性。
適用范圍廣:不僅適用于雞爪的油炸,還可廣泛應(yīng)用于其他油炸類食品的加工,如蠶豆、花生等干果類,魚仔、魷魚等水產(chǎn)類,以及各類面食類和豆制品等。
油炸機組成有哪些:
油炸機通常由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成,并可配備循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)和自動補油系統(tǒng),形成完整的自動化油炸系統(tǒng)?。
油炸機的分類和適用范圍
油炸機可以分為單機系列和半自動系列: ?單機系列?適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等,可以自動控制油溫,但大部分操作仍需人工操作。 ?半自動系列?適用于中小型食品廠,可以制作堅果類、面制品和膨化食品等,操作相對簡單?。
?食品加工業(yè)?:油炸機在食品加工業(yè)中用于大規(guī)模生產(chǎn)油炸食品,如薯片、薯條、油炸蔬菜、肉類等。它能夠大大提高生產(chǎn)效率,降低成本?。