英國大多數(shù)大型零售商只選擇通過BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990 年的《食品安全法》，零售商要對(duì)自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。該法不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。

《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》于1998年頒布，目的是要求供應(yīng)商嚴(yán)格按照法律規(guī)定，產(chǎn)品包裝的質(zhì)量與安全，給予零售商和制造商足夠的信心。在新版本發(fā)布后，BRC會(huì)給公司額外六個(gè)月的時(shí)間熟悉相關(guān)要求。

BRC認(rèn)證適用于制造、倉儲(chǔ)以及交付前的配送，BRC認(rèn)證不適用于如下活動(dòng)：批發(fā)、進(jìn)口、配送出或倉儲(chǔ)(在產(chǎn)場(chǎng)所直接控制范圍以外)。
認(rèn)證產(chǎn)品。BRC認(rèn)證產(chǎn)品有五大方面的內(nèi)容：食品(Food)、消費(fèi)品(Consumer Product)、食品包裝(Food Packaging material)、儲(chǔ)存與配送(Storage and Distribution)、非轉(zhuǎn)基因食品 (Non GM Foods)。

食品安全管理體系認(rèn)證BRC認(rèn)證機(jī)構(gòu)有哪些或BRC認(rèn)證公司有哪些是哪家好（漢墨認(rèn)證咨詢觀點(diǎn)）：

1、BRC認(rèn)證公司的品牌或者知*名度的高低；
2、BRC認(rèn)證機(jī)構(gòu)的價(jià)格高低即低；
3、BRC認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)證書的進(jìn)度快慢；
4、BRC認(rèn)證公司的差旅費(fèi)高低（審核員離你們公司越近越省差旅費(fèi)）。

BRC認(rèn)證的好處：
1、證明貴公司食品安全管理體系符合BRC食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的要求；
2、有認(rèn)證證書提供信用；
3、說明企業(yè)具備堅(jiān)實(shí)的食品安全產(chǎn)品的生產(chǎn)或經(jīng)營實(shí)力；
4、減少客戶驗(yàn)廠的頻率，容易得到客戶的認(rèn)可。

BRC認(rèn)證審核有哪些內(nèi)容：
1、BRC食品安全和質(zhì)量管理體系；
2、高層管理要求；
3、危害控制計(jì)劃要求；
4、現(xiàn)場(chǎng)管理要求(衛(wèi)生管理組織與職責(zé)、廠區(qū)清潔責(zé)任區(qū)分、廠房清潔區(qū)分、廠房設(shè)施衛(wèi)生管理、廠房設(shè)備衛(wèi)生管理、機(jī)械設(shè)備定期清潔消毒計(jì)劃、環(huán)境衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理清潔和消毒品管理、衛(wèi)生檢查計(jì)劃、衛(wèi)生教育計(jì)劃、衛(wèi)生管理記錄、衛(wèi)生管理計(jì)劃表等)；
5、產(chǎn)品管理要求(質(zhì)量管理的組織與成員,原料驗(yàn)收規(guī)范,物料驗(yàn)收規(guī)范,原料質(zhì)量管理,物料質(zhì)量管理,添加劑儲(chǔ)藏管理,添加劑進(jìn)料及領(lǐng)用登記冊(cè),加工中半成品質(zhì)量管理,異?，F(xiàn)象及反饋處理,成品質(zhì)量管理,儀器使用手冊(cè),檢驗(yàn)儀器的保養(yǎng)與校正,微生物檢驗(yàn)操作程序,化學(xué)藥劑標(biāo)準(zhǔn)程序,量具檢驗(yàn),全員質(zhì)量管理教育訓(xùn)練計(jì)劃,生產(chǎn)檢查記錄表單,原料異常退回處理,物料異常退回處理,成品異常退回處理,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))；
6、流程管理要求(生產(chǎn)部門的組織與成員,原料供應(yīng)系統(tǒng)與倉儲(chǔ)條件,材料供應(yīng)來源與倉儲(chǔ)條件,配方表,標(biāo)準(zhǔn)制造作業(yè)與作業(yè)程序,生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)（生產(chǎn)流程、管理對(duì)象、批及批號(hào)管理、管理項(xiàng)目、管理標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)）,機(jī)器設(shè)備定期維修計(jì)劃,上崗人員訓(xùn)練計(jì)劃,供水處理,廢水處理,原物料倉儲(chǔ)管理,運(yùn)輸管理作業(yè)等)；
7、人力資源管理要求。