藍(lán)莓是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓及藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。這是因?yàn)樗{(lán)莓中富含的花青素，可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。

藍(lán)莓除了含有豐富花青素、蛋白質(zhì)、脂類以及碳水化合物等大量營養(yǎng)素之外，還富含維生素、鐵、鋅和錳等多項(xiàng)微量元素，并富含人體所需的八種必需氨基酸。藍(lán)莓中好的營養(yǎng)精華是【花青素】，這是目前有效的天然抗氧化劑，可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。

《本草綱目》中有記載：“黑枸杞，生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目，令人。”具體作用為抗衰老、、美容養(yǎng)顏、改善皮膚、益精、預(yù)癥、護(hù)肝明目、增進(jìn)視力、改善血液循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)、防脫護(hù)發(fā)、防治糖尿病等。