餐飲店辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照之前，通常需要提前辦理以下手續(xù)：
1. **進(jìn)行名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)**：
- 確定幾個(gè)心儀的餐飲店名稱(chēng)，向當(dāng)?shù)毓ど叹只蛳嚓P(guān)登記機(jī)關(guān)提交《名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》以及申請(qǐng)人的身份證明等材料。一般來(lái)說(shuō)，需攜帶經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件等。
- 工商部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)的名稱(chēng)進(jìn)行審核，查看是否與已注冊(cè)的企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)名稱(chēng)重復(fù)，是否符合相關(guān)命名規(guī)定等。審核通過(guò)后，會(huì)頒發(fā)《名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》，該通知書(shū)的有效期一般為6個(gè)月左右，在此期間，你的餐飲店可以使用這個(gè)預(yù)先核準(zhǔn)的名稱(chēng)來(lái)辦理后續(xù)的手續(xù)。
2. **辦理餐飲服務(wù)許可證（食品經(jīng)營(yíng)許可證）**：
- 準(zhǔn)備相關(guān)材料，如申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（如果已取得）、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等食品安全的規(guī)章制度。
- 讓餐館從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明。因?yàn)閺氖虏惋嬓袠I(yè)的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病等，才能保障消費(fèi)者的飲食安全。
- 食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，并對(duì)餐飲店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，包括衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、食品儲(chǔ)存等方面是否符合要求。如果符合規(guī)定，會(huì)頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證。
3. **辦理排污許可證**：
- 到轄區(qū)辦證處提出申請(qǐng)。此時(shí)可能需要提供餐飲店的相關(guān)信息，如經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、排水情況等。
- 工作人員會(huì)上門(mén)檢查指導(dǎo)，查看餐飲店的污水排放設(shè)施是否符合要求，如是否有隔油池、沉淀池等污水處理設(shè)施，污水是否能夠納入市政污水管道等。審查通過(guò)后，頒發(fā)《排污許可證》。
4. **進(jìn)行消防申報(bào)審批**：
- 在裝修餐飲店之前，就需要向消防部門(mén)進(jìn)行消防申報(bào)。根據(jù)店鋪的面積、所在樓層等情況，準(zhǔn)備相應(yīng)的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、疏散通道等。
- 向所在轄區(qū)的消防大隊(duì)或消防局提交消防設(shè)計(jì)圖紙、裝修材料清單等相關(guān)材料，申請(qǐng)消防審批。消防部門(mén)會(huì)對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審核，并對(duì)裝修現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查驗(yàn)收，確保餐飲店的消防設(shè)施設(shè)備符合消防安全要求。驗(yàn)收合格后，頒發(fā)消防審批文件。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的費(fèi)用因多種因素而異，主要有以下幾種情況：
1. **自行辦理**：
- **費(fèi)用**：如果是自己去相關(guān)部門(mén)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，通常只需支付工本費(fèi)，一般在幾十元到幾百元不等。比如有的地區(qū)可能收費(fèi) 50 元左右，具體金額因地區(qū)而異。
2. **委托代理機(jī)構(gòu)辦理**：如果選擇找代理機(jī)構(gòu)幫忙辦理，費(fèi)用相對(duì)會(huì)高一些。
- **費(fèi)用范圍**：一般在 2000 元到 5000 元左右。不過(guò)，具體費(fèi)用還會(huì)受到場(chǎng)地規(guī)模、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目復(fù)雜程度等因素的影響。例如，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積較大、涉及多種食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，代理費(fèi)用可能會(huì)偏高；而小型的、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單一的店鋪，代理費(fèi)用相對(duì)會(huì)低一些。

此外，部分地區(qū)可能會(huì)有一些額外的費(fèi)用，比如現(xiàn)場(chǎng)核查過(guò)程中，如果需要進(jìn)行食品檢測(cè)，可能會(huì)產(chǎn)生檢測(cè)費(fèi)用。建議在辦理之前，向當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或相關(guān)機(jī)構(gòu)咨詢(xún)清楚具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和辦理流程。

辦理個(gè)人資企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的時(shí)間受多種因素影響，通常在1個(gè)工作日至1個(gè)月左右不等。以下是不同情況下的大致辦理時(shí)間：
1. **自行辦理且材料、流程順利**：
- 在一些地區(qū)推行政務(wù)服務(wù)、企業(yè)開(kāi)辦便利化程度高的情況下，如果申請(qǐng)人自行前往當(dāng)?shù)毓ど痰怯涀?cè)窗口辦理，并且提交的申請(qǐng)材料、符合法定形式，可能當(dāng)天就能拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照，或者在1-3個(gè)工作日內(nèi)完成辦理。例如重慶石柱縣，辦理時(shí)限為1個(gè)工作日。
2. **自行辦理但存在材料問(wèn)題或需補(bǔ)充手續(xù)**：
- 如果申請(qǐng)材料存在不完整、不規(guī)范等問(wèn)題，工商部門(mén)會(huì)要求申請(qǐng)人補(bǔ)充或修改材料，這就會(huì)延長(zhǎng)辦理時(shí)間。這種情況下，可能需要往返多次提交材料，整個(gè)辦理過(guò)程可能會(huì)延長(zhǎng)至1周甚至更長(zhǎng)時(shí)間。
3. **通過(guò)線(xiàn)上平臺(tái)辦理**：
- 許多地區(qū)都提供了工商登記注冊(cè)的線(xiàn)上服務(wù)平臺(tái)，如果申請(qǐng)人選擇在線(xiàn)上辦理，在系統(tǒng)操作熟練、網(wǎng)絡(luò)狀況良好且材料準(zhǔn)備充分的情況下，審核通過(guò)的速度可能相對(duì)較快，一般在3-5個(gè)工作日內(nèi)可以拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照。不過(guò)，如果線(xiàn)上系統(tǒng)出現(xiàn)故障、數(shù)據(jù)傳輸異常等情況，也會(huì)影響辦理進(jìn)度。
4. **委托代理機(jī)構(gòu)辦理**：
- 委托的代理機(jī)構(gòu)辦理個(gè)人資企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，由于代理機(jī)構(gòu)熟悉辦理流程和要求，能夠快速準(zhǔn)備好申請(qǐng)材料并進(jìn)行申報(bào)，辦理時(shí)間相對(duì)較短。一般來(lái)說(shuō)，在10-15個(gè)工作日內(nèi)可以完成辦理，但申請(qǐng)人需要支付一定的代理服務(wù)費(fèi)用。