鹽城射陽職工食堂外包市場走向食堂配送
上?？禒桋r餐飲服務有限公司經(jīng)過不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學校等幾個領域方面積累了豐富的我們在確保，快捷的基礎上，虛心接受顧客的建議和意見，切實加強廚師的培訓工作，不斷推出綠色且營養(yǎng)的產(chǎn)品，竭盡全力顧客的需求，從而贏得廣大顧客的肯定和信任，同時也了各級的認可。
鹽城射陽職工食堂外包
學校食堂承包要注意哪些地方現(xiàn)如今，人人都在拼命地追求者個人職業(yè)，過去，不少人覺得只要可以一個收入比較的職業(yè)，那么自然也就可以實現(xiàn)自己安康的愿望了，其實不然，隨著社會的不斷進步，人們的思想也在不斷地進步，很多人都覺得自己想要賺大錢，那么就應該自己站起來做老板，而不是給別人打工一輩子，很多人覺得自己沒有多少資金，所以，我們就可以從事一些小投資的事業(yè)，比如說，學校食堂承包。
一聽到學校食堂承包這幾個字，我們就會直接聯(lián)想到學生，學生們是祖國的未來，我們一定要充分地這一類群體的健康成長，那么我們的未來才會有所發(fā)展，有所進步，所以，任何保護孩子的措施就這樣出現(xiàn)在了當今社會上，其中容易引人注目的還是食品安全問題。家長們總是覺得小攤位上的食品不安全，所以，我們承包了食堂之后，更應該立足于食品的安全問題了，只有這樣，我們才可以人們的支持和贊譽.
鹽城射陽職工食堂外包市場走向食堂配送
食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結(jié)算一次；
4、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
鹽城射陽食堂配送如何做好學校食堂的合同工作
由于集體用餐入口門檻低，很多同事不，但鑒于一些關系，我們可以采取一些食堂承包工程，包括學校食堂承包工程，但實際上，很多人都想知道如何在學校里做好工作。簽訂合同
1，菜肴的價格制定應以科學依據(jù)為依據(jù)。根據(jù)市場價格變化，成本核算應按飼養(yǎng)進行，人工費、水煤氣費和5%費。
2、每學期開始菜價，由學校、教職工代表、學生代表、學生會、工會組成價格聽證會，在充分聽取意見的基礎上確定菜價。聽取各方的意見。
3，學校食品小組每周監(jiān)測菜價，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或處罰，餐廳經(jīng)營者應嚴格遵守學校公布的菜價。
1，餐廳提供的菜肴應符合營養(yǎng)。菜單內(nèi)容豐富。肉類和素食菜肴在一周內(nèi)不應完全相同。
2，餐廳應提周在線，餐廳經(jīng)理批準后，將在餐廳展示板上公布。餐廳應及時修訂，認為菜單不符合營養(yǎng)或菜肴相同。鋁。
三。菜單一經(jīng)批準，不得擅自更改。餐廳按照食譜的進行嚴格的，如有特殊情況需要更換菜單，餐廳經(jīng)理將確認。
4。菜單有的飼料和熟食的重量。每周，主食應，以適應品種和營養(yǎng)盡可能。
5。餐廳設有專職廚師。這些菜是中式的，晚餐是單的。一般來說，服務時間不超過10分鐘，主食是可選的，為提供美味的飯菜，的需要。
1，我們教育餐廳員工牢固樹立全心全意為師生服務的理念，把學生當作孩子，微笑，服務和關心。對餐廳員工來說，了解服務是實惠的道理，如果你對學生很刻苦，學生就不必了。l離你很遠，認真的人不想來吃飯，餐館經(jīng)營業(yè)績下降，也會個人收入下降。
2，要樹立良好的餐廳員工的外貌和形象，戴上好的工作帽，戴上口罩，清潔雙手，充分調(diào)動師生的積極性，贏得師生的尊重。
3，做好溫飽，各種粥、湯、熱菜、主食的溫度不應低于50度，以師生吃熱美味的飯菜。
4，對飯店員工進行培訓，內(nèi)容主要依據(jù)員工的職業(yè)道德、衛(wèi)生知識和的衛(wèi)生法律知識，員工通過衛(wèi)生行政部門出具的證書進行培訓。
1，建立食品小組、餐廳負責人、職工代表、學生會、工會等人員，其職責是：
代表學校和和學生的利益，我們應該指導和餐飲的指導思想、和服務。
負責每周檢查餐廳的供應情況，并記錄檢查結(jié)果，并以書面形式向?qū)W校匯報。
2、設置意見箱，廣泛收集師生意見，每周收集和安排餐廳主任，向小組通知一般意見，并書面向餐廳經(jīng)營者糾正。奧蘭特兩次并沒有，該團將被責令改正，餐館經(jīng)營者除罰款200元至1000元外。
3、開放學生投訴渠道，發(fā)布投訴電話。學生對食品、價格、健康、數(shù)量等問題進行投訴。如果情況屬實，餐廳經(jīng)營者被命令在有限的時間內(nèi)校正餐食。如發(fā)現(xiàn)同一問題第二次投訴，應酌情向餐廳經(jīng)營者處以100元至500元罰款。
4、餐廳工作人員持有健康證書和有效期內(nèi)的培訓證書。如果沒有健康證明或過期的健康證明書，餐廳經(jīng)營者應責令餐廳經(jīng)營者立即解雇員工。餐廳經(jīng)營者因腹瀉、手部外傷、皮膚濕疹、喉嚨痛、耳朵、鼻子、鼻漏、、嘔吐等癥狀而被命令立即停職，直至恢復。餐館經(jīng)營者也應加強對員工的健康監(jiān)測。發(fā)現(xiàn)上述癥狀者，應采取符合衛(wèi)生的措施。
