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凈化車間設(shè)備選型設(shè)計(jì)是關(guān)乎生產(chǎn)(Produce)效益(benefit)優(yōu)劣的關(guān)鍵（解釋:比喻事物的重要組成部分)點(diǎn)，設(shè)備選擇不當(dāng)，生產(chǎn)能力、作業(yè)的可靠性、產(chǎn)品的成本和質(zhì)量等均會(huì)受到影響，在設(shè)備選型時(shí)，要選用可靠、運(yùn)行、生產(chǎn)節(jié)能、維修方便、經(jīng)濟(jì)合理、符合要求的系統(tǒng)設(shè)備。
食品凈化廠房中的污染源包括微生物污染、粉塵和顆粒物污染、VOCs污染和噪聲污染。通過使用的空氣凈化系統(tǒng)、保持清潔衛(wèi)生、替代材料、聲學(xué)隔離和個(gè)人防護(hù)設(shè)備等措施，可以有效地控制和減少這些污染源的影響，從而確保食品的質(zhì)量和安全。
潔凈車間主要之作用在于控制產(chǎn)品(如硅芯片等)所接觸的大氣的潔凈度以及溫濕度，使產(chǎn)品能在一個(gè)良好之環(huán)境空間中生產(chǎn)、制造，此空間我們稱之為凈化車間。按照慣例，無塵凈化級(jí)別主要是根據(jù)每立方米空氣中粒子直徑大于劃分標(biāo)準(zhǔn)的粒子數(shù)量來規(guī)定。
裝配式潔凈廠房系統(tǒng)主要由初，中，高三級(jí)空氣過濾的空調(diào)送風(fēng)回風(fēng)和 排風(fēng)系統(tǒng);動(dòng)力及照明系統(tǒng);工作環(huán)境參數(shù)的監(jiān)測(cè)報(bào)警消防和通訊系統(tǒng);人流和物流系統(tǒng);工藝管路系統(tǒng);維護(hù)結(jié)構(gòu)及靜電地面處理等各方面所要求的實(shí)施內(nèi)容組成，形成空調(diào)凈化系統(tǒng)工程所包含的整個(gè)設(shè)備和器材的配套和建筑安裝內(nèi)容。
為避免潔凈室(區(qū))裝飾裝修后被污損和確保施工過程的潔凈管理，潔凈廠房裝飾裝修工程施工前廠房的主體結(jié)構(gòu)和屋面應(yīng)完成并驗(yàn)收合格，其中“廠房的主體結(jié)構(gòu)"，除了包括潔凈廠房的結(jié)構(gòu)工程外，還應(yīng)包括廠房的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)，包含外墻及其門窗等。
無論是哪種方式來控制室內(nèi)外壓差都需要經(jīng)過持續(xù)不斷地監(jiān)測(cè)以確保機(jī)房正常工作狀態(tài)。如果發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)問題應(yīng)立即檢查相關(guān)配件并進(jìn)行必要的清洗或維修工作。另外還需要按照規(guī)定時(shí)間對(duì)各類設(shè)備（如管道、過濾器等）進(jìn)行定期檢查保養(yǎng)，避免機(jī)械故障造成影響。
