紐甜（Neotame）

CAS號(hào)：162204-71-0

分子式：C20H30N2O5S
性狀：
紐甜為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味極甜，易溶于水及乙醇，對(duì)光、熱穩(wěn)定，pH值適用范圍廣。

食品添加劑：在食品工業(yè)中，紐甜被用作甜味劑，以極小的添加量即可賦予食品甜美的口感，同時(shí)減少熱量攝入，適用于無糖或低糖食品、飲料、糖果、烘焙食品等的生產(chǎn)。

紡織行業(yè)：雖然紐甜在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較為有限，但作為一種安全、的甜味劑，其理念可能啟發(fā)紡織化學(xué)品行業(yè)在開發(fā)低刺激、環(huán)保型紡織助劑時(shí)考慮類似的、低用量原則。

農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，紐甜不直接用于農(nóng)作物種植或動(dòng)物飼養(yǎng)，但其在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用間接促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向健康、低糖方向的發(fā)展，符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。

紐甜（CAS號(hào)：162204-71-0）

分子式
C12H19N3O8S
紐甜為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味極甜，易溶于水，穩(wěn)定性好，在高溫和酸堿環(huán)境下仍能保持其甜味特性。

用途：作為無糖或低糖食品的甜味來源，如飲料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品、調(diào)味料等，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。