丙二醇廠家 丙二醇生產(chǎn)廠家 食品級(jí)丙二醇廠家 丙二醇價(jià)格 丙二醇

功能作用

保濕鎖水：在面包、糕點(diǎn)等烘焙食品中，能有效鎖住水分，防止產(chǎn)品變干變硬，保持柔軟濕潤(rùn)的口感。

溶解分散：作為優(yōu)良的溶劑，能幫助溶解香精、色素等食品添加劑，并讓它們均勻分散在食品中，確保風(fēng)味和色澤一致。

抗結(jié)防潮：在粉末狀食品中，如奶粉、調(diào)味料等，能防止顆粒結(jié)塊，保持其自由流動(dòng)的狀態(tài)。

輔助改良質(zhì)地：在冰淇淋中可提升順滑口感，在酒類中幫助降低渾濁度，還可作為防腐體系的輔助成分，幫助抑制微生物滋生。

使用標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，丙二醇的功能為穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑，可用于糕點(diǎn)，大使用量為3.0g/kg

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