南通海門(mén)食堂外包多年餐飲行業(yè)學(xué)校蔬菜配送方案

上?？禒桋r餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)過(guò)不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的我們?cè)诖_保，快捷的基礎(chǔ)上，虛心接受顧客的建議和意見(jiàn)，切實(shí)加強(qiáng)廚師的培訓(xùn)工作，不斷推出綠色且營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，竭盡全力顧客的需求，從而贏得廣大顧客的肯定和信任，同時(shí)也了各級(jí)的認(rèn)可。

南通海門(mén)食堂外包

康爾鮮為企業(yè)、工廠提供飯?zhí)贸邪?、食堂等飲食服?wù)；由我方派出的廚師隊(duì)伍，制定菜單化，對(duì)企業(yè)、工廠飯?zhí)眠M(jìn)行、供膳；同時(shí)還保障了菜色豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡等飲食多方面問(wèn)題，不但為飯?zhí)脛?chuàng)造了優(yōu)雅的衛(wèi)生，還為員工了健康舒適的就餐，贏得了員工對(duì)飯?zhí)玫囊恢潞迷u(píng)！

南通海門(mén)食堂外包多年餐飲行業(yè)學(xué)校蔬菜配送方案

建筑工地上一般都有很多的建筑工人，對(duì)于他們的伙食是很重要的問(wèn)題，怎么能確保工人們即吃的飽又營(yíng)養(yǎng)健康，工作時(shí)更有干勁呢?上海欣煥餐飲作為的工地食堂承包，在這里告訴廣大的建筑商，把食堂承包給的餐飲公司，不僅可以節(jié)省費(fèi)用還可以確保員工的營(yíng)養(yǎng)健康。
建筑工地把食堂承包出去有哪些優(yōu)勢(shì)?
工地勞動(dòng)是很辛苦的，如果在飲食上面不能夠營(yíng)養(yǎng)，那么，工人的工作效率自然會(huì)。作為食堂承包商，欣煥注重伙食的合理搭配，對(duì)于各類(lèi)食材所具有的營(yíng)養(yǎng)和美味程度進(jìn)行估算，菜肴在經(jīng)過(guò)了合理的搭配組合之后，能夠很好的人們的素質(zhì)。
因?yàn)槭程贸邪怯械膱F(tuán)隊(duì)來(lái)負(fù)責(zé)食堂的，同時(shí)在餐飲的制造中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)度的相關(guān)飲食安康和平安規(guī)范，不論是什么樣的餐飲產(chǎn)品，個(gè)規(guī)范就是平安和安康，因而深受消費(fèi)者的信任!
對(duì)于建筑工地的商家來(lái)說(shuō)，把食堂承包給的工地食堂承包公司，還可以節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用，所以，對(duì)于建筑商來(lái)說(shuō)，具有很多的有點(diǎn)。

南通海門(mén)學(xué)校蔬菜配送方案食堂的衛(wèi)生
（1） 廚房工作人員衛(wèi)生要求食堂承包
1、廚房工作人員到市控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。
2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康體檢，并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過(guò)一年者，視為無(wú)證。
3、廚房工作人員進(jìn)行健康體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的痢疾等消化傳染?。òú≡瓟y　帶者）、活動(dòng)性、 化膿性或者滲出性以及其它有礙食品衛(wèi)生的，不得從事食堂工作。
4、如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
（2） 食堂衛(wèi)生要求
1． 廚房和餐廳內(nèi)的門(mén)窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
2． 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無(wú)油污、臟物等。
3． 廚房和餐廳內(nèi)的門(mén)窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
4． 及時(shí)產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。
5． 不可在廚房?jī)?nèi)吸煙。
6． 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生執(zhí)行。
（3）餐具洗刷衛(wèi)生要求
1．堅(jiān)持"去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到要求。
2．后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無(wú)雜物,無(wú)油垢。
3．洗碗池要,用后洗刷干凈,無(wú)殘?jiān)?油垢,表面清潔。
4．使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行作業(yè),物品擺放要正確,合理。
5．廢棄物要有容器盛放,不,不積壓,不外溢。
6．各種盆等較大用具要用苫布防塵,要用劑或沸水煮。