一、酸棗汁飲料簡介
酸棗汁 酸棗全身是寶，自古就是民間養(yǎng)生佳品。酸棗汁，融合現(xiàn)代工藝，萃取酸棗等果實的精華，酸甜怡人，甘潤身心，自然舒暢。 酸棗為鼠李科，棗屬落葉喬木，秋季結果。果實圓形、紫紅色、味酸。其棗仁味甘酸平，可養(yǎng)心。主治失眠多夢、易驚、心煩、心悸、健忘、神經衰弱。其棗肉味酸，可促進食物消化。
二、酸棗汁飲料生產工藝
新型酸棗汁飲料制作方法，采用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁，經酶解、澄清、過濾、真空濃縮、溫瞬時殺菌、無菌冷灌裝等工藝制成濃縮營養(yǎng)酸棗汁飲料，*大限度保持了酸棗原有營養(yǎng)及風味，天然、綠色、健康、，是一種營養(yǎng)價值很高的飲品。
采用的提取技術和酶解技術能*大限度的提高出汁率，增加原料利用率，降低成本。采用溫瞬時殺菌和無菌冷灌裝技術，與傳統(tǒng)殺菌和灌裝方式相比，有利于減少酸棗營養(yǎng)成分的損失，*大限度地保存飲料中維生素的含量，不添加任何防腐劑既可使保質期達18個月以上，了產品的安全性。
三、酸棗汁飲料生產線前調配設備
　　在不斷細化設計的同時，同時注重產品的材質和核心部件的不斷升級，真正為客戶著想，降低客戶運行成本。以下是部分配件的工藝描述。
　　1、熱水罐
　　不銹鋼材質SUS304、內膽δ3mm,外包不銹鋼板，采用聚酯胺發(fā)泡保溫，全封閉式、人孔、玻璃液位計、進出料口，防蠅防塵透氣罩、四只可調支腳、底部出料Ф38
　　2、衛(wèi)生級離心泵
　　物料接觸部分材質SUS304,硬質合金機械密封,流量10m3/h、揚程24m，電機功率2.2Kw、配ABB電機.
　　3、板式換熱器
　　SUS304板片,鑲嵌式結構，食品級耐高溫橡膠墊密封，支架外包不銹鋼包皮，蒸汽加熱，進出口Ф38
　　4、溶糖罐
　　不銹鋼材質SUS304、內膽δ3mm,彌勒板夾套δ1.5mm，外包不銹鋼板δ1.5mm,全封閉式、采用聚胺脂發(fā)泡保溫、立式漿攪拌，60轉/分、數(shù)顯溫度計、電機功率1.1Kw。清洗頭、進出料口（Ф38）、呼吸器。
　　5、糖漿輸送泵
　　物料接觸部分材質SUS304,硬質合金機械密封,流量5m3/h、揚程36m、電機功率1.5Kw、配ABB電機.
　　6、雙聯(lián)桶式過濾器
　　過濾面積0.3㎡、進出料口Φ38、不銹鋼濾桶、進出口壓力表、不銹鋼過濾網、過濾精度100目、含蝶閥
　　7、布袋桶式過濾器
　　過濾面積0.3㎡、進出料口Φ38、不銹鋼濾桶、進出口壓力表、布袋過濾網、過濾精度150目、含蝶閥
　　8、板式冷卻器
　　SUS304板片,鑲嵌式結構，食品級橡膠墊密封，支架外包不銹鋼包皮，冷卻水冷卻，進出口Ф38
　　9、溶糖操作平臺
　　整體不銹鋼，支腳采用不銹鋼圓形管，支架采用不銹鋼矩形管，上鋪不銹鋼防滑鋼板，不銹鋼安全護欄，尺寸：2000×1000×1200mm，（長×寬×高）
　　10、調配罐
　　不銹鋼材質SUS304、桶體δ3mm,單層密閉式、快開壓緊式人孔、玻璃液位計、進出料口、CIP清洗頭（Ф38）、防蠅防塵透氣罩、立式漿葉攪拌，60轉/分、四只可調支腳
　　11、物料輸送離心泵
　　物料接觸部分材質SUS304,硬質合金機械密封,流量5m3/h、揚程24m、電機功率1.5Kw、配ABB電機.
　　12、雙聯(lián)過濾器
　　過濾面積0.3㎡、進出料口Φ38、不銹鋼濾桶、進出口壓力表、不銹鋼過濾網、過濾精度100目、含蝶閥
　　13、布袋過濾器
　　過濾面積0.3㎡、進出料口Φ38、不銹鋼濾桶、進出口壓力表、布袋過濾網、過濾精度150目、含蝶閥
　　14、配料操作平臺
　　整體不銹鋼，支腳采用不銹鋼圓形管，支架采用不銹鋼矩形管，上鋪不銹鋼防滑鋼板，不銹鋼安全護欄，尺寸：6000×1000×1800mm，（長×寬×高）
　　15、CIP回程泵
　　物料接觸部分材質SUS304,硬質合金機械密封,流量20m3/h、揚程24m、電機功率4.0Kw、配ABB電機.
　　16、CIP分體清洗機組
　　材質SUS304，全封閉式結構，采用聚氨酯發(fā)泡保溫，整套：保溫酸罐、保溫堿罐、保溫熱水罐、CIP進程泵10T/h、揚程36米，板式換熱器10㎡，電控箱，系統(tǒng)連接用管路、閥門、管件、電線、穿線管、支架等。
四、中聯(lián)機械設備有限公司承接整套的生產線項目工程：
1.中、小型純凈水、礦泉水灌裝生產線2000-36000瓶每小時。
2.果汁、果奶，果蔬，茶飲料熱灌裝生產線2000--30000瓶每小時。
3.碳酸飲料，含汽酒等全自動灌裝生產線2000--30000瓶每小時。
4.葡萄酒、果酒、黃酒等全自動灌裝生產線2000--30000瓶每小時。
5.3-5加侖桶裝水全自動生產線300--2400桶每小時。
6.食用油、醬油、醋灌裝生產線2000--6000瓶每小時。
7.植物蛋白、乳品飲料生產線2000--30000瓶每小時。
8.液態(tài)肥、水溶肥有機肥生產線1t-10t每小時。
9.水處理成套設備，純凈水水處理設備，山泉水水處理設備，深井水水處理設備，礦泉水水處理設備
10.易拉罐灌裝機，易拉罐灌裝生產線，易拉罐封口機，小型易拉罐灌裝設備
11.生產線相關設備：全自動套標機，噴碼機，熱縮膜包裝機，全自動理瓶機，PET高速吹瓶機，
12.殺菌設備：溫瞬時殺菌設備，CIP 清洗設備，倒瓶殺菌設備，臭氧發(fā)生器，臭氧塔，紫外線殺菌設備。
13.桶裝水生產設備：拔蓋機，內刷機，外刷機，理蓋機，縮膜機，提桶套袋機，自動碼垛機。
14.飲料調配設備，飲料混合設備，飲料冷凍設備，原果清洗設備，原果榨汁設備。