南京溧水園區(qū)食堂外包承包食堂配送蔬菜
上??禒桋r餐飲服務(wù)有限公司是上海;江蘇;有著較名度的食堂承包的服務(wù)商,主要由行業(yè)的人士組成,專注于食堂承包。公司通過(guò)多年的累積,已了本行業(yè)的重要知識(shí)。擁有誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、貼身的人才,可為需求群體提供的解決方案。我們正努力發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì),企業(yè)整體綜合經(jīng)濟(jì)效益,企業(yè)發(fā)展新局面。
南京溧水園區(qū)食堂外包
食堂托管的餐飲服務(wù)
食堂托管是指企業(yè)、、學(xué)校、等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái),然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤(rùn)的來(lái)源?!是否欺詐員工,還是從公司的經(jīng)營(yíng)策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對(duì)象,應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司以及提供理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力,再而進(jìn)行對(duì)與實(shí)際結(jié)合是否一致.
5. 應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作.
南京溧水園區(qū)食堂外包承包食堂配送蔬菜
其次劃分好的主次也很重要。其實(shí),食堂跟企業(yè)差不多,都是要分清楚主次的。因?yàn)樵谌粘5闹?,人員會(huì)遇到很多問(wèn)題,而這些問(wèn)題有大的,也有小的,有急需處理的,也有的可延后處理的。至于如何區(qū)分這些問(wèn)題,則需要人員根據(jù)自身的,對(duì)這些問(wèn)題作出一個(gè)合理的判斷,分清楚主次緩急,方能食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
(1),兼顧!
“無(wú)所不備,則無(wú)所不寡!”要把什么事情都做好是基本不可能的,一定要分輕重緩急,主次先后;從大處著眼,小處下手,不要使用平均的力量,要以點(diǎn)及面,這樣才能實(shí)現(xiàn)你的投資目標(biāo)。
(2)牢記 “20/80原則”!
你的20%的員工能給你帶來(lái)80%銷售記錄,你的20%的產(chǎn)品能給你帶來(lái)80%的利潤(rùn)。留住你的員工,找出你的奶牛型產(chǎn)品,并為你的顧客提供更的服務(wù),但要謹(jǐn)記:沒(méi)有其他的那80%,你的餐飲企業(yè)也就沒(méi)了存在的價(jià)值。
做好檢查工作。如果任務(wù)目標(biāo)明確,職責(zé)和職權(quán)范圍劃分清楚,工作具體的話,上級(jí)可以通過(guò)一些檢查手段,快速的了解到各個(gè)環(huán)節(jié)的人員的工作情況,整個(gè)流程的效率。反之,則會(huì)效率。
其實(shí),在食堂的中,經(jīng)常會(huì)遇到有學(xué)生投訴菜品單一、食物不好吃等問(wèn)題。如果者沒(méi)有一個(gè)良好的了解渠道的話,這些投訴將難以接收的到,長(zhǎng)久下去,食堂經(jīng)營(yíng)將會(huì)越發(fā)的艱難。因此,食堂者應(yīng)該要做好各個(gè)方面的檢查,了解食堂的經(jīng)營(yíng)情況,這樣才能更好的經(jīng)營(yíng)食堂。
想要好高校食堂,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則是非常艱難的。因?yàn)?,在整個(gè)流程中,安全、成本、效率等方面都是者的心頭大石。一旦沒(méi)有做好某方面,將會(huì)整一個(gè)的崩盤(pán)。