簡介：DL-丙氨酸是α丙氨酸的外消旋體，是一種無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，易溶于水。

食品添加劑：DL-丙氨酸主要用作食品添加劑，如用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。

工業(yè)和化工：DL-丙氨酸在石油業(yè)、制造業(yè)等領域也有一定的應用。具體用途和用量可能因不同行業(yè)和產品而異。