番茄紅素 番茄紅素生產廠家 營養(yǎng)型抗氧化劑 抗氧化劑 食品級番茄紅素價格 食品級番茄紅素 番茄紅素價格 番茄紅素廠家

番茄紅素（lycopene）廣泛存在于番茄、番茄制品及西瓜、葡萄柚等水果中，是成熟番茄中的主要色素，也是常見的類胡蘿卜素之一。1989年，MASCIO發(fā)現番茄紅素在所有類胡蘿卜素中對單線態(tài)氧的猝滅活性高。隨后，對番茄紅素的功能研究成為一大熱點，研究內容涉及番茄紅素的吸收和代謝，番茄紅素降低前列腺癌等多種腫瘤和心血管疾病等發(fā)生的風險，以及番茄紅素的提取和測定方法等。目前，番茄紅素不僅已廣泛用作天然色素，而且也已越來越多地應用于功能食品、藥品和化妝品中。

番茄紅素所具有的長鏈多不飽和烯烴分子結構，使其具有很強的消除自由基能力和抗氧化能力。目前對其生物學作用的研究主要集中在抗氧化、降低心血管疾病風險、減少遺傳損傷和抑制腫瘤發(fā)展等方面。

主營產品:

甜味劑,增稠劑，防腐劑,氨基酸系列，

酸度調節(jié)劑，營養(yǎng)強化劑系列，維生素系列等各類食品添加劑。

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