發(fā)酵罐是由鋼板制成的滾筒形，滾筒直徑一般為3 ~4m,長度4~40m。滾筒由二組托輪支承，由兩組驅(qū)動器帶動摩擦環(huán)傳動，作繞軸線的旋轉(zhuǎn)運動，滾筒軸線與地平面略有傾角，隨著滾筒的轉(zhuǎn)動，有機垃圾由筒壁帶動進行不斷翻動，與筒內(nèi)空氣充分接觸，進行好氧消化，并由進料端慢慢地向出料端移動。

糞污快速發(fā)酵機將畜禽糞便加工生產(chǎn)為有機肥料，不僅減少對環(huán)境的污染，作為有機肥還可以提高作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)， 微生物肥料使用后，減少了化肥的用量，使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有了良好的改善。另外，微生物肥料可增加農(nóng)產(chǎn)品有效營養(yǎng)成分，如面粉中的面筋含量、不同大豆中的油脂含量、蛋白質(zhì)含量，蔬菜瓜果中的維生素、糖的含量。

根據(jù)發(fā)酵的不同，大便發(fā)酵方式大致可分為堆肥、厭氧和好氧發(fā)酵。堆肥法是比較傳統(tǒng)的做法。有機物質(zhì)(如人畜糞便、秸稈、雜草等)的厭氧發(fā)酵過程，在一定的濕度、溫度和厭氧條件下，通過各種微生物的分解代謝。高溫好氧發(fā)酵是目前糞便處理的主流，排泄物經(jīng)高溫好氧發(fā)酵、60-70度高溫發(fā)酵后，7天左右可生產(chǎn)出有機肥。有機肥料市場價格較高，市場較開闊，是科學合理的環(huán)保治理之路。

禽畜糞污等糞液原料經(jīng)由地下管道網(wǎng)絡系統(tǒng)，流入地下集水井儲存，然后由泵抽出，經(jīng)過干濕壓榨分離機進行禽畜糞液的干濕分離。干濕分離出的干物質(zhì)禽畜糞污，經(jīng)過發(fā)酵處理，可直接使用拋撒車進行拋撒底肥使用，也可少量用于追肥。而分離出的糞液有機肥，經(jīng)過發(fā)酵處理后，可直接使用槽罐車進行施肥還田。

禽畜糞污發(fā)酵設備工作原理：畜禽糞便發(fā)酵罐利用了微生物在自然界中的分解作用，經(jīng)過7-15天在密閉的發(fā)酵罐中連續(xù)的微生物好氧發(fā)酵，將有機固體廢物除臭、腐熟，加工成可用于農(nóng)作物的有機肥，好氧性發(fā)酵是一種惡臭發(fā)生少，節(jié)省能源，獲得有機肥的處理方法。

禽畜糞污發(fā)酵設備技術(shù)原理：一體化設備同時兼顧了好氧和厭氧兩個發(fā)酵工藝。其主要的技術(shù)原理是利用設備準確的控制發(fā)酵物料的水分（含水率）、C/N(碳氮比）、通氣狀況（含氧量）、溫度、微生物等基本的要素，利用厭氧高溫發(fā)酵到（60度）工藝快速的在20小時內(nèi)殺蟲卵、然后迅速轉(zhuǎn)變?yōu)楹醚醯蜏匕l(fā)酵工藝在50小時內(nèi)使有機質(zhì)經(jīng)分解再合成，生成更復雜的特殊有機質(zhì)—腐殖質(zhì)，從而變廢為寶達到國家有機肥的標準。