1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

【物理性質(zhì)】為黃色粉末

【產(chǎn)品功效】用于化妝品中起抗氧化作用,醫(yī)藥中減少對(duì)的依賴

【包裝方式】25KG/紙板桶(或根據(jù)顧客需求)

【保質(zhì)期】?jī)赡?24個(gè)月)

天然的硫辛酸是白色的晶體，只有R構(gòu)型，也只有R構(gòu)型的硫辛酸能夠通過酰胺鍵共價(jià)綴合到賴氨酸殘基上發(fā)揮輔酶的功能。

硫辛酸以閉環(huán)二硫化物形式和開鏈還原形式兩種結(jié)構(gòu)混合物存在，這兩種形式通過氧化-還原循環(huán)相互轉(zhuǎn)換，像生物素一樣，硫辛酸事實(shí)上常常不游離存在，而是以其羧基同酶分子(如二氫硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶)中賴氨酸殘基的ε-NH2基以酰胺鍵共價(jià)結(jié)合(結(jié)構(gòu)上與生物胞素十分相似)。催化形成硫辛酰胺鍵的酶需要ATP，并且作為反應(yīng)產(chǎn)物產(chǎn)生硫辛酰胺-酶偶聯(lián)物、AMP和焦磷酸。 硫辛酸1951年被L. J. Reed等分離成晶體。因是一種含硫的脂肪酸，故有人將其歸屬于脂溶性維生素。但由于在體內(nèi)代謝中與TPP、NAD等輔酶一起參加生化反應(yīng)，因此，根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性，也有人將其歸入B族維生素。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價(jià)值的過程。這種經(jīng)過強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。

所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。