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無錫新北工地食堂外包廠家配送食材

更新時間:2025-09-21 [舉報]

無錫新北工地食堂外包廠家配送食材

上海康爾鮮餐飲服務(wù)有限公司成立于2015年5月,一直致力于為江浙滬皖地區(qū)企事業(yè)機構(gòu)食堂承包、團(tuán)餐配送、食材配送服務(wù),提供健康食材服務(wù)解決方案,公司擁有員工近300人,自有物流車隊,近30家大型客戶案列,的團(tuán)隊,各個菜系口味的廚師團(tuán)隊;近1000畝蔬菜種植基地.

無錫新北工地食堂外包

飯?zhí)脧N工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)
作為食堂承包的廚工,遵循相應(yīng)的崗位職責(zé),一來是對自己本職工作的負(fù)責(zé),二來是對公司負(fù)責(zé),三來是對用餐者的健康負(fù)責(zé)。那么,廚工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)呢?接下來做一下具體介紹吧!
1、嚴(yán)格遵守單位的各項規(guī)章制度,的,按時開飯;
2、在工作時間內(nèi)要穿工作服、系圍裙、戴工作帽、不準(zhǔn)吸煙和喝酒,嚴(yán)禁將食物帶走,一旦發(fā)現(xiàn),做嚴(yán)肅處理;
3、要勤儉節(jié)約,不浪費糧食,愛護(hù)食堂一切設(shè)施;
4、搞好食堂衛(wèi)生,餐具要洗干凈、做定期、擺放有序,且保持食堂內(nèi)外整潔;
5、做到服務(wù)周到、保質(zhì)保量、食品營養(yǎng)豐富;
6、愛護(hù)食堂用具,節(jié)約用電、煤、氣、水,做好防火、防盜工作,還要保管好食堂現(xiàn)有財產(chǎn)。

無錫新北工地食堂外包廠家配送食材

很多的建筑工地都是把食堂承包出去,這樣對于工地來說即節(jié)省資金,又可以食品衛(wèi)生安全,那么,作為工地食堂承包的負(fù)責(zé)人需要做到哪些呢?
1、擔(dān)任對外諧和各種關(guān)系,調(diào)查、洽商與選擇項目施工各種資源,簽署各種資料供給、于勞務(wù)分包和人員選聘的經(jīng)濟(jì)合同、協(xié)議,并擔(dān)任催促、實行,運用有終決議權(quán)。
2、負(fù)責(zé)更新安排每日的主食及對何時采購蔬菜的計劃,與食堂員工一起愛護(hù)和管好餐飲用具。
3、負(fù)責(zé)食堂的日常,規(guī)章制度,合理為員工分配工作,分工明確,定期對員工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),按時組織食堂工作人員體檢。
4、多聽取就餐人員對于伙食提出的問題和需求,認(rèn)真采取措施,伙食的。
以上便是工地食堂承包的負(fù)責(zé)人的工作職責(zé),當(dāng)然,在承包前工地負(fù)責(zé)人需要人很考察承包公司,以便把食堂交給的餐飲公司。

無錫新北配送食材什么是食堂承包?為什么那些大企業(yè)都選擇了飯?zhí)贸邪??食堂承包是指企業(yè)、、學(xué)校、等企業(yè)、事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o的餐飲公司來,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂由企業(yè)自己經(jīng)營,除了在上顯得乏力,資金周轉(zhuǎn)方面,每天都要拿出現(xiàn)金采購原材料。食品品種單一,而且還不能員味,食品衛(wèi)生狀況不好,飯?zhí)脝T工難以等諸多問題。
一、責(zé)任明確,到位
食堂承包以后,企業(yè)、學(xué)校、事業(yè)單位等只需派飯?zhí)脝T飯?zhí)脿顩r,有任何不滿意或不能達(dá)到衛(wèi)生要求的地方,均可以要求飯?zhí)贸邪陶模瑥亩癸執(zhí)谩?br />二、靈活經(jīng)營,需求
現(xiàn)在食堂不但要吃飽還要吃好,而且飯?zhí)贸邪虨榱司筒吐?、就餐滿意度,則會從“品種多樣化、食物搭配科學(xué)營養(yǎng)等角度”出發(fā),調(diào)節(jié)企業(yè)員工飲食,員工的不同口味。讓員工吃到安全、放心、多元化的食品。
三、風(fēng)險為零,科學(xué)
飯?zhí)贸邪虝刻熳龀雒繕硬朔N的留樣記錄,以員工的飲食安全。而且會憑多年的飯?zhí)貌惋嫿?jīng)營和的團(tuán)隊,可以做到從食品采購源頭上開始,至食品上到餐桌上整個環(huán)節(jié)的危害控制。將安全責(zé)任事故的危害因素降,從而食品安全和衛(wèi)生。

 

 

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