冬季釀酒應注意以下幾點：
1、提高入池溫度
在正常情況下，入窖溫度高低決定了發(fā)酵速度和頂火溫度。控制好入池溫度，把握住窖池的升溫情況，才能適應微生物的生長代謝，因此，冬季氣溫低，在晾醅和加曲拌種時稍有時間延誤，醅溫會很快下降，若溫度低于13℃時，霉菌的糖化作用，酵母菌的發(fā)酵作用都將受到抑制，升溫過慢，幅度小，達不到頂火溫度，出酒率低，因此，采用提高入池溫度2－3℃，搶溫入池來酒醅處于*發(fā)酵狀態(tài)。
2、增加入池淀粉濃度
在白酒的生產過程中，淀粉是發(fā)酵過程*基本的物質。為滿足冬季酒醅發(fā)酵過程中有足夠的熱量，采用提高入池淀粉濃度的方法，來提高微生物的活動能力。經過試驗比較認為淀粉濃度一般掌握在19~21％，糧醅比控制在1∶4.0－4.5較為適宜，從而產品出酒率。
3、加大用曲量
在發(fā)酵過程中，大曲是一種多種微生物聚集的粗酶制劑。成都大型釀酒設備更新價格-釀酒三寶由于入冬后增加了投料，淀粉含量相應提高，為保障糖化發(fā)酵的有效進行，增加大曲用量以滿足發(fā)酵需求，提高幅應在3~5%之間為宜。
4、控制入池水分
考慮到冬季氣溫低，水分蒸發(fā)少，況且使用的大都是當年的新糧食，含水分較大，對岀窖水分進行化驗檢測，酌情用水，不可盲目硬行添加。在正常情況下，若水分過大，酒醅發(fā)粘，空隙度小，醅中含氧量小，兼氧性的酵母菌不能生長、繁殖。因此，入池水分一般應在54~56%為宜。
5、適當增加酒醅酸度
冬季是釀酒行業(yè)的高產季節(jié)，但若醅中酸度過低，則影響酸醇酯化，使酒體香味欠濃，甚至主體香味不。這是因為低溫緩慢發(fā)酵升酸幅度小，產酒不正常，在發(fā)酵的大部分過程中，保持高酒度和適當?shù)乃岫龋啥即笮歪劸圃O備更新價格-釀酒三寶對產酯有著重要作用，也利于下排生產，因此考慮糧醅增酸，一般入池酸度控制在1.2~1.7之間較為適宜。

農民創(chuàng)業(yè)不僅能使自身脫貧致富，更能推動整個農村經濟的建設和發(fā)展。一段時間以來，筆者一直對農民工創(chuàng)業(yè)情勢頗為關注。在這場創(chuàng)業(yè)熱潮中，有人乘風破浪，出人頭地，也有人在洄水中沉浮，得過且過，更多的人是在波濤中埋沒、一事無成，甚至是血本無歸，為何？原因莫過于自己對創(chuàng)業(yè)這一概念認識不清，盲目跟風，或者誤入陷進而虧得精光。血汗錢賺之不易，想要更有效的投資，更穩(wěn)健的創(chuàng)業(yè)，一定得找個成熟穩(wěn)妥的路子。
如何找準穩(wěn)妥的項目呢？大型釀酒設備廠家-釀酒三該注意三點：
一、應根據(jù)市場選擇致富項目：
農民要創(chuàng)業(yè)致富，把自己的產品拿到市場上銷售，只有把握有利的市場機會，才能實現(xiàn)較大利潤，達到致富的目的。所以我們的產品一定要是市場需求量大，而且是市場需求量穩(wěn)定的，這樣才會不用擔心銷路，使風險降到小。
二、應根據(jù)實際情況選擇致富項目：
每個人的實際情況各不相同，應該根據(jù)各自不同的實際情況選擇致富項目。如：地域、資金、個人愛好、個人能力和技術等等，都是選擇項目時應該考慮的。很多項目別人做起來很好，但不一定也適合自己。
三、應結合實踐判定致富項目的真假優(yōu)劣：
現(xiàn)如今，有很多人利用虛致富項目、方法和信息取錢財，坑害致富心切的農民。面對豐富繁雜的致富項目、方法和信息，農民要結合實際情況判定致富項目的真假優(yōu)劣，以便正確地選擇致富項目。

高粱是我國早栽培的禾谷類作物之一。隨著人們生活水平的提高，它食用的重要性有所下降，但仍是部分地區(qū)人們不可缺少的調劑食品，也是優(yōu)良的飼料作物及淀粉、釀酒、酒精生產的主要原料。它具有抗旱、耐澇、耐鹽堿等抗逆性及適應性，種植區(qū)域較廣。遼寧、山西、河北、黑龍江、內蒙古、吉林等地均有較大面積種植。中國高粱分為4大區(qū)，即高粱早熟區(qū)、高粱晚熟區(qū)、春夏高粱區(qū)和南方高粱區(qū)。

高粱田的主要雜草有稗草、狗尾草、馬唐、虎尾草、剪股穎、看麥娘、牛筋草、早熟禾、、藜、鐵莧菜、反枝莧、蒼耳、柳葉刺蓼、酸模葉蓼、薺菜、、豬毛菜、苘麻、鬼針草、狼把草、、豚草屬、、酸漿屬、繁縷、豬殃殃等。

高粱紅文化石表面和紋理有一種原始的氣息，似大漠起伏的沙丘，似海邊平緩的沙灘。它是整體和諧與細部變化的結合。砂巖色彩分明，白如冰雪，黃若細沙，紅勝巖漿，好比它磨礪億年的沉穩(wěn)性格，莊重、典雅。
主要用于小區(qū)，別墅，公園外墻建設，人們正在努力的開發(fā)著它的商業(yè)價值。由于其具吸引力的外觀，成為了備受追捧的工藝品。
高粱紅文化石常用?{工方法：
一,將墻面處理干凈并做出粗糙的表面,如是塑料質,木質等低吸水性光滑面,須釘鋪鐵絲網。并作出粗糙底面充分后再鋪貼并標注水平線。
二,貼文化石之前務必先將文化石在平地上排列搭配出效果后再按排列次序鋪貼。（相近尺寸,形狀,著色的文化石不要相鄰）。
三,粘接劑按規(guī)定比例配比,「內墻材質文化石】請采用高強度粘合力且具有彈性特征的膠粘劑,如亞細亞膠粘劑,903建?}膠等,（一般普通水泥粘合力小,收縮較大,會使文化石造成裂縫或脫落）?！竿鈮Σ馁|文化石】請采用高強度粘合力且具有彈性特征的膠粘劑,也可采用水泥添加增強性膠水,（注意使用說明）。?{工中文化石底部全部均勻涂抹粘接材料,切不可點涂?{工,對于沒有按?{廠以上要求?{工的造成不良后果,?{廠概不負責。
四,將文化石的粘接面和文化石底面充分浸濕。
五,先貼轉角石,以轉角石水平線為基準貼平面石,縫隙相對均勻,充分按壓,使文化石周圍可看見粘貼劑擠出。
六,在文化石底部涂抹粘貼劑,堆起成山形狀（貼仿古磚時磚底部可涂薄層粘貼劑）如不慎大面積弄臟表面須及時用刷子清洗后使用。
七,如?{工需要,可對文化石進行切割來調整。
八,用塑料袋裝填涂料來填縫隙,注意把握深淺,縫隙越深產品的立體效果越好,部分產品不須留縫。
九,填縫劑初凝后,用竹片等將多余的填縫料除去,用蘸水的毛刷修理縫隙表面,如不慎文化石表面粘有少量填縫劑或粘接劑,待其干燥后,用毛刷子除去。
十,文化石用于室外時,鋪貼好之后,先養(yǎng)護一周左右,產品和填縫劑基?{干燥后可噴涂防護劑進行防護處理（可防水,防凍,抗紫外線,防泛堿等特點）。
?蘑菇石的粘貼用料：抹粘石砂漿，粘石：粘石灰有兩種，一種是素水泥漿摻水泥重30%的107膠配制而成的聚合物水泥漿。另一種是聚合物水泥混合砂漿，其配合比為1：1：2：0.2=水泥：石砂膏：灰：107膠。其抹灰層的厚度，根據(jù)石渣的粒徑決定，一手拿存放石渣的小篩子，另一手拿小木拍，鏟上石渣后在木拍上晃一下，使下渣均勻地撒布在小木拍上，再往粘石層上甩，要求一拍接一拍地甩，要甩嚴，甩勻，甩時應用(1)篩子接著?{下來的石渣，粘石后及時用干凈抹子輕輕地將石渣壓入灰層中，要求壓入2/3外露1/3，以不露漿且粘結牢為原則。水分稍蒸發(fā)后，用抹子垂直方向從下往上溜一遍，以消除拍石的抹痕。對大面積的粘石墻面，可采用機械噴石法?{工，噴石后應及時用橡膠滾子滾壓，將石渣壓入灰層2/3，使其粘結牢固。?
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高粱紅蘑菇石因凸出的裝飾面如同蘑菇而得名，也有叫其饅頭石。主要用在室外的墻面、柱面等立面的裝修，尤顯得古樸、厚實、沉穩(wěn)。產品廣泛用于:公共建?}、別墅、庭院、公園、游泳池、賓館的外墻面的裝飾，更適應于別墅歐式建?}的外墻裝飾。蘑菇石產品將給您帶來一個自然、優(yōu)雅、返樸歸真的美好環(huán)境高粱紅蘑菇石由沙粒經過水搬運沉淀于河床上，經千的堆積堅固并經地質物理作用膠結而成的巖石。砂巖結構呈顆粒狀，材質堅硬，色澤鮮明，紋理豐富、風格各異。具有抗壓、耐磨、耐火、耐寒、耐腐蝕、吸水率低等優(yōu)點。 做為天然石材主要的特點是耐用，不怕臟，可無限次擦洗。但裝飾效果受石材原紋理限制，除了方形石外，其他的?{工較為困難，尤其是拼接時。邢臺小石文化石廠地處太行山脈,具備豐富的礦產資源，常年加工定制各種規(guī)格高粱紅文化石蘑菇石，及高粱紅亂形石，產品全國各地，被廣泛應用于小區(qū)，別墅。其粗礪的質感、自然的形態(tài)，受到廣大用戶的喜愛?？梢哉f，文化石是人們回歸自然、返璞歸真的心態(tài)在外墻應用中的一種體現(xiàn).邢臺小石石材常年加工各種規(guī)格高粱紅文化石蘑菇石及亂形異形定做，歡迎來電咨詢。