據(jù)了解，這家酒店使用柴油發(fā)電機(jī)和燃?xì)庠?。傳統(tǒng)的醇基燃料和液化氣不僅成本高，而且對環(huán)境造成很大污染。因此，為了更好地保護(hù)環(huán)境，經(jīng)過長時間的實(shí)驗(yàn)和研究，這家酒店終選擇了燃料植物油和無醇燃料油作為替代品。

無酒精燃料油早在瑞典研發(fā)成功。與傳統(tǒng)的醇基燃料不同，無酒精燃料油完全不含酒精，因此燃燒時不會產(chǎn)生二氧化碳、甲醛等有害物質(zhì)。同時，無酒精燃料油燃燒，燃燒溫度高。如果用于加熱，效果非常顯著。

與無酒精燃料火爐相比，植物油食堂火爐更節(jié)能、更環(huán)保。植物油食堂火爐一般采用壓榨植物油作為燃料。它們不污染環(huán)境，，燃燒效果明顯。同時，它們還可以確保食物在使用過程中的營養(yǎng)和味道。植物油食堂火爐的使用壽命一般比傳統(tǒng)燃?xì)庠铋L，成本低，為中小企業(yè)提供了更好的選擇。