無(wú)論是砂糖橘、馬水桔、金桔、沃柑還是不知火等柑橘品種,大多要過(guò)年前后才采摘,而采收前怕的就是低溫霜凍,一旦受凍形成霜凍果,基本就血本無(wú)歸。另外,收購(gòu)商對(duì)柑桔果實(shí)的硬度要求高,果實(shí)硬度好,才能方便運(yùn)輸,才能留放久,才有利潤(rùn)賺,水果銷路才會(huì)好。那么如何提高果實(shí)硬度,預(yù)防低溫,減輕霜凍果呢?
激素確實(shí)能膨大果實(shí),但是有很強(qiáng)的副作用;其作用原理是強(qiáng)行拉大細(xì)胞,但果實(shí)往往在細(xì)胞拉長(zhǎng)過(guò)程中變形。膨果過(guò)程中容易出現(xiàn)裂果、大小不均勻、淡而無(wú)味、保鮮期短、易爛果等。
果實(shí)著色是因?yàn)樵谧匀怀墒爝^(guò)程中橘紅素和花青素的積累,從而引起果色轉(zhuǎn)變。橘紅素、花青素的形成和積累與光照、溫度、水分等都有很大關(guān)系,通常光照足、晝夜溫差大、氣候干燥,轉(zhuǎn)色較快!
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