汝瓷胎質(zhì)細(xì)膩，胎土中含有微量銅，迎光照看，微見紅色，胎色灰中略帶著黃色，俗稱“香灰胎”，多見汝州蟒川嚴(yán)和店、大峪東溝，汝州文廟、清涼寺等窯址；汝州張公巷汝窯器，胎呈灰白色，比其他窯口的胎色稍白，是北宋官窯的主要特征。

宋代宮廷用汝窯器物一般均采用滿釉支燒，為了避免窯爐內(nèi)雜質(zhì)的污染，需用匣缽裝好，并將器物用墊圈和支釘墊起，防止與匣缽粘連。高濂的《遵生八箋》說汝窯“底有芝麻細(xì)小掙針”。在器物底部可見細(xì)如芝麻狀的支釘痕三、五、七個(gè)，六個(gè)支釘?shù)暮苌?，痕跡很淺，大小如粟米。張公巷的器物呈圓形支釘。蟒川嚴(yán)和店、大峪東溝一帶汝窯器多無支釘痕，個(gè)別碗、套盒、凹足缽、洗、器蓋等用墊餅支燒工藝。

后世仿汝窯者始于宣德官窯，署有宣德官窯款，其釉色較宋汝透亮，紋片較宋汝密而規(guī)整，且釉面具有宣德特有的橘皮紋。清雍正唐英時(shí)再度仿汝窯，多數(shù)仿宋汝的天青色，紋片多為蟬翼紋，少有大紋片和無紋片的。唐英時(shí)的仿品鑒別時(shí)也很容易，因?yàn)樗稳隇闊o光釉，清仿品則釉面透亮，所有仿品均隱現(xiàn)一圈藍(lán)色。再者雍正仿品不是仿古作偽，僅是仿其釉色，有些造型則屬清代特有，且御窯廠產(chǎn)品多書六字或四字本朝青花篆款，更為鑒定提供了方便。

汝瓷開片堪稱一絕，開片的形成，開始時(shí)是器物于高溫焙燒下產(chǎn)生的一種釉表缺陷，行話叫“崩釉”。汝窯的藝術(shù)匠師將這種難以控制的、千變?nèi)f化的釉病，通過人為地操作轉(zhuǎn)換為一種自然美妙的裝飾，而且控制的恰到好處，可謂巧奪天工的絕活。釉面開片較細(xì)密，多呈斜裂開片，深淺相互交織疊錯(cuò)，象是銀光閃閃的片片魚鱗，或呈蟬翼紋狀，給人以排列有序的層次感。釉中細(xì)小沙眼呈魚子紋、芝麻花和蟹爪紋。并有典型的桔皮釉、冰片釉、茶葉沫，部分柳條紋狀的開片是因手拉坯轆轤旋轉(zhuǎn)時(shí)，使泥料分子排列結(jié)構(gòu)朝一定方向而形成的現(xiàn)象。

汝窯天青釉弦紋樽，此樽仿漢代銅樽造型，器形規(guī)整，仿古逼真，釉色瑩潤光潔，濃淡對比自然。瓷樽始于宋，汝窯、定窯、龍泉窯均有燒造，是陳設(shè)用品。所見傳世宋代汝窯天青釉弦紋樽只有兩件，除故宮博物院收藏的這件以外，英國倫敦大維德基金會(huì)亦收藏一件。
香港蘇富比2012年4月4日舉行“中國瓷器及工藝品”拍賣，有900年歷史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”經(jīng)34口叫價(jià)，以天價(jià)2.0786億港元成交，較拍賣前估值底逾3倍，刷新宋瓷世界拍賣紀(jì)錄。拍賣場內(nèi)競投氣氛熾熱，當(dāng)中“北宋汝窯天青釉葵花洗”，拍賣由口價(jià)四千萬港元開始，有八位競標(biāo)者爭持約十五分鐘，當(dāng)叫價(jià)至一億四千萬港元時(shí)，一名電話競投者與一位場內(nèi)競投者仍激烈爭持，再經(jīng)過十口叫價(jià)后，終以三十四口叫價(jià)，由電話競投者以天價(jià)二億零七百八十六萬元成交，刷新宋瓷世界拍賣紀(jì)錄，并較估逾三倍。