鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠的技術(shù)、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果

本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞

參數(shù)
型號
GT-80針
GT-108針【注射魚】
GT-160針
生產(chǎn)能力
600-800kg/h
800-1000 kg/h
1000-1200kg/h
功 率
5.1kw
6.2kw
7kw
注 射 率
40-80%
60-90%
60-90%
注射針規(guī)格
¢3¢4(mm)
¢3¢4(mm)
¢3¢4(mm)
注射壓力
0.45-0.9mpa
0.45-0.9mpa
0.45-0.9mpa
注射次數(shù)
15-40次/min
15-40次/min
15-40次/min
步進速度
40-70m/min
40-70m/min
40-70m/min
主機尺寸
1350*900*1620(mm)
1500*950*1620(mm)
1650*950*1620(mm)
傳動方式
可變頻無級變速
可變頻無級變速
可變頻無級變速
重 量
480kg
530kg
620kg

【結(jié)論】

鹽水注射機是一種、安全、的醫(yī)療設(shè)備，具有快速注射、注射、安全可靠、操作簡單等特點。在大面積燒傷、大型手術(shù)、創(chuàng)傷、疾病治療、營養(yǎng)治療、化療、應(yīng)急救護現(xiàn)場等多種場景下，都可以有效的應(yīng)用。鹽水注射機的優(yōu)點和應(yīng)用場景廣泛，有著的作用，對于提高醫(yī)療效率和患者生命安全有著重要意義。

應(yīng)用場景與優(yōu)勢
1. 改善肉質(zhì)
注射后的肉品保水性提高，減少烹飪過程中的重量損失，口感更鮮嫩多汁。例如，火腿、培根等加工品通過鹽水注射可縮短腌制時間50%以上。
2. 標準化生產(chǎn)
自動化設(shè)備確保每塊肉的注射量和分布一致，符合食品工業(yè)標準化要求。
3. 擴展產(chǎn)品線
支持添加調(diào)味料、色素或功能性成分（如膠原蛋白），幫助開發(fā)差異化產(chǎn)品。


結(jié)語
鹽水注射機作為肉類加工的關(guān)鍵設(shè)備，其技術(shù)進步直接推動食品工業(yè)的升級。從手動到全自動，從無骨肉到帶骨肉處理，設(shè)備的創(chuàng)新不僅提升了效率，更豐富了終端產(chǎn)品的可能性。未來，隨著消費者對食品品質(zhì)要求的提高，鹽水注射機將繼續(xù)在化、綠色化方向上深化發(fā)展。