工業(yè)：納豆菌膠可以用作油漆、涂料、膠水、紙張等工業(yè)產(chǎn)品的粘合劑、增稠劑和穩(wěn)定劑。 3.農(nóng)業(yè)：納豆菌膠可以用作土壤改良劑，可以提高土壤的水分保持能力和肥料利用率，促進植物生長。

.飼料行業(yè)：納豆菌膠可以用作飼料添加劑，可以增加飼料的穩(wěn)定性和保水性，提高飼料的營養(yǎng)價值，促進動物生長。用量：不同用途的納豆菌膠用量不同，一般在食品中的用量為0.1~0.5%，在工業(yè)中的用量為0.5~5%，在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中的用量也根據(jù)具體情況而異。

淀粉酶主要用于制糖、紡織品退漿、發(fā)酵原料處理和食品加工等。葡糖淀粉酶能將淀粉水解成葡萄糖，現(xiàn)在幾乎全由黑曲霉深層發(fā)酵生產(chǎn)，用于制糖、酒精生產(chǎn)、發(fā)酵原料處理等。