駱駝奶維生素C的含量是牛奶的三倍,駱駝奶中含有類(lèi)因子可以促進(jìn)胰腺分泌。此外,駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶,脂肪含量則低于牛奶。補(bǔ)中,壯筋骨,令人不饑。近年來(lái),人們逐漸把目光轉(zhuǎn)向駱駝乳及其制品的研究和開(kāi)發(fā)。由于駝奶有較高的價(jià)值,所以潛在的需求慢慢被激發(fā),駱奶的價(jià)值吸引大批忠實(shí)客戶(hù),尤其是糖尿病和乙肝的作用。
駱駝奶粉廠家對(duì)駝奶粉的保存時(shí)間和儲(chǔ)藏方式都有明確的指示,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者受潮的駝奶粉要選擇更換,不要繼續(xù)飲用。
駱駝奶怎么喝才好呢?駝奶粉建議用6-8倍水進(jìn)行泡,根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整,溫度40-60度,溫度太高容易破壞駝奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,溫度太低不好泡開(kāi)。駝奶粉比較細(xì)膩,溫開(kāi)水下去要快速攪拌,要不容易起坨。
純?nèi)勀谭郏褪怯脹](méi)有提取奶油奶皮的鮮駝奶噴制而成,沒(méi)有添加劑,成本比較高,盡可能保持了鮮奶營(yíng)養(yǎng),調(diào)制駝乳粉就不好說(shuō)了,有更多的添加成分,成本較低,具體看調(diào)制方向。
駱駝奶又稱(chēng)駝乳,沙漠白金、奶中珍品,一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁,并且它是一種稀有的滋補(bǔ)品,歷史悠久,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)一般動(dòng)物的乳制品?!侗静菥V目》記載:駝乳,冷,,補(bǔ)中,壯筋骨,令人不饑。
駱駝粉中含有幾乎所有人類(lèi)已知的維生素,駱駝粉中的維生素C含量遠(yuǎn)牛乳,駱駝粉中有維持生命不可缺少的礦物質(zhì),還含有豐富的鈣,且鈣、磷、鉀、鈉的含量比例適當(dāng)。駝奶富含的維生素C就比普通牛奶高很多,另外駝粉的微量元素含量也非常高,小孩子和老人喝駝奶粉也是很好的補(bǔ)鈣方法。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱(chēng),除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些,但它已贏得了許多人的喜愛(ài),駱駝粉主要功能是為人體供給熱能,還是體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動(dòng)的動(dòng)力??梢源龠M(jìn)小兒對(duì)鈣的吸收。