具有熱值高、節(jié)能環(huán)保、燃燒清潔、不易燃易爆等特點(diǎn)，是醇基燃料生物醇油的補(bǔ)充。安全節(jié)能的生物質(zhì)新能源燃料油，遇明火不燃燒，安全性能高，火力強(qiáng)。燃燒時(shí)不刺激眼睛，無(wú)積碳，無(wú)刺激性氣味，燃燒溫度高達(dá)1300度，使用成本僅為每升3.5-4元。

原料不同。在中國(guó)，煤通常被用作液體蠟的基本原料，煤基費(fèi)托合成粗液體蠟。白油是用發(fā)煙硫酸從環(huán)烷餾分中提煉出來(lái)的。餐飲業(yè)使用的食品材料和其他工具的選擇需要安全。廚房后廚房使用的廚房燃料也是如此。

在早期，基于酒精的燃料成本較低；可再生、環(huán)保和的特點(diǎn)在燃料行業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位多年；然而，時(shí)代變了。隨著國(guó)家對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品的控制，甲醇被列為危險(xiǎn)化學(xué)品，燃料制造商處境艱難。酒精燃料制造商為自己找到一條出路，開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)新的燃料產(chǎn)品。

隨著當(dāng)今經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)各個(gè)層次的要求越來(lái)越高，各個(gè)行業(yè)也在不經(jīng)意間發(fā)展得越來(lái)越現(xiàn)代化，包括與燃料行業(yè)相關(guān)的轉(zhuǎn)型，這確實(shí)是餐飲業(yè)中非常重要的一部分。此外，新能源燃料的迭代更新不斷影響餐飲業(yè)的前景。

具有熱值高、閃點(diǎn)高、溫度高、不燃明火、充分燃燒、清潔節(jié)能、無(wú)煙無(wú)味、無(wú)積碳、無(wú)刺激性氣味、無(wú)眼睛熏蒸、排放、植物油燃料含氧量高、熱能轉(zhuǎn)化率高、使用成本低、原料易購(gòu)等優(yōu)點(diǎn)。

植物油燃料可以節(jié)省約30%的成本。植物油燃料不易燃、不爆炸、不危險(xiǎn)化學(xué)品、燃燒火力強(qiáng)、無(wú)黑煙、無(wú)積碳、無(wú)黑鍋底、無(wú)殘留液體、環(huán)保性能好、穩(wěn)定性好、無(wú)腐蝕，可在常溫常壓下儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。