花生衣紅色素生產(chǎn)廠家 花生衣紅色素價格 花生衣紅色素用量
花生衣紅為紅褐色粉末或液體,易溶于熱水及稀溶液,無臭無味
異名:花生衣色素;花生衣天然色素;花生內(nèi)衣色素生皮色素;
成分:主要色素成分為黃酮類化合物,另外還有含有花色苷、黃酮,二氫黃酮等。
性質(zhì):紅褐色粉末或液體,易溶于熱水及稀溶液,
來源:以鮮花生(Arachis hypogaea)的內(nèi)衣為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。
用途:西式火腿、糕點、香腸等的著色,為紅褐色著色劑。
使用量:0.4g/kg
西式火腿、糕點、香腸等的著色,為紅褐色著色劑。我國規(guī)定可用于碳酸飲料,使用量為0.1g/kg,在糖果、餅干、火腿腸中為0.4g/kg。