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唐、宋時(shí)期,茅臺(tái)鎮(zhèn)以糧食制曲和釀造谷物酒工藝,開始釀造蒸餾酒。貴州所釀制的“風(fēng)曲法酒”質(zhì)量佳美,全國(guó),成為朝廷貢品。 據(jù)《舊唐書●西南蠻傳》載：“東謝蠻婚姻之禮,以牛酒為聘●宴聚則擊銅鼓。”

1915年,美國(guó)舊金山萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,一壇源自中國(guó)貴州茅臺(tái)小鎮(zhèn)釀造的瓊漿玉液,一段“怒擲酒瓶振國(guó)威,香驚四座奪金獎(jiǎng)”的美妙史料

正式開啟中國(guó)酒,香醉世界之旅。這個(gè)小鎮(zhèn),自漢代并興盛的“枸醬酒”,

曾令漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。這個(gè)小鎮(zhèn),此為中國(guó)醬香型白酒發(fā)源地。

從東漢開始茅臺(tái)鎮(zhèn)的祖先們就開始用一種神奇的方法釀酒 這種令人著迷和沉醉的酒香祖先們給它賦予一種名字叫“醬香。