鹽城鹽都公司飯?zhí)贸邪嗄瓴惋嬓袠I(yè)食堂食材配送公司
上??禒桋r供應鏈有限公司成立于2015年5月,一直致力于為江浙滬皖地區(qū)企事業(yè)機構食堂承包、團餐配送、食材配送服務,提供健康食材服務解決方案,公司擁有員工近300人,自有物流車隊,近30家大型客戶案列,的團隊,各個菜系口味的廚師團隊;近1000畝蔬菜種植基地. 上??禒桋r供應鏈有限公司 經(jīng)過不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學校等幾個領域方面積累了豐富的我們在確保,快捷的基礎上,虛心接受顧客的建...
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飯?zhí)脧N工應遵循哪些崗位職責
作為食堂承包的廚工,遵循相應的崗位職責,一來是對自己本職工作的負責,二來是對公司負責,三來是對用餐者的健康負責。那么,廚工應遵循哪些崗位職責呢?接下來做一下具體介紹吧!
1、嚴格遵守單位的各項規(guī)章制度,的,按時開飯;
2、在工作時間內(nèi)要穿工作服、系圍裙、戴工作帽、不準吸煙和喝酒,嚴禁將食物帶走,一旦發(fā)現(xiàn),做嚴肅處理;
3、要勤儉節(jié)約,不浪費糧食,愛護食堂一切設施;
4、搞好食堂衛(wèi)生,餐具要洗干凈、做定期、擺放有序,且保持食堂內(nèi)外整潔;
5、做到服務周到、保質(zhì)保量、食品營養(yǎng)豐富;
6、愛護食堂用具,節(jié)約用電、煤、氣、水,做好防火、防盜工作,還要保管好食堂現(xiàn)有財產(chǎn)。
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近年來,食堂承包已經(jīng)成為各大企業(yè)和工廠選擇食堂托管的對象,康爾鮮作為上海食堂承包,在行業(yè)內(nèi)有著很高的評價,那么,想成為一個的食堂承包公司應具備哪些條件呢?
1.的相關,如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品保潔證等。
2.有嚴格整理清潔原則,個人、廚房、餐具、食品和儲藏室干凈整潔。
3.食用油要安全健康,要有正規(guī)的供應商,查驗強制性QS食品認證、食用油生產(chǎn)許可證等相關文件。
4.公司的批判性評價內(nèi)容是合理處理食堂的,因此應要求承包商提供處理,并進行實地調(diào)查。
5.食品要安全,要有收購新鮮蔬菜和安全肉類的供應商,應建立大型蔬菜基地和養(yǎng)殖基地作為合作場所。
6.餐飲企業(yè)嚴格遵守合同問題,不能盲目追求利潤,良好的開端不能結束,應始終堅持美味的食物,新鮮的菜肴。
7.集團餐飲公司也需要大型配送中心、車隊、糧油儲藏和副食品店。
8.廚房工作人員上班前有健康證明書。
9.餐飲企業(yè)的有效員工嚴格遵守工廠的相關規(guī)定,對工廠工人的有效性充滿,不得濫用權力謀取私利。
10.應在食堂設置員工反應箱,使員工對飲食有的看法。
以上便是一個正規(guī)的食堂承包公司應具備的條件,不僅是的上海食堂承包,在各地均可以承包食堂。