大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。

為使草莓苗正常生長(zhǎng)，安全越夏，要經(jīng)常澆(灌)水，保持苗地土壤濕潤(rùn)。要求水灌至到畦溝的3/2，不能淹沒(méi)畦面，苗地全部濕潤(rùn)后及時(shí)排水，不能長(zhǎng)時(shí)間把苗地泡在水中。澆(灌)水時(shí)間以傍晚為宜。在連續(xù)天晴的情況下，視地塊的實(shí)際情況，一般要求3～-5天澆灌一次。為避免陽(yáng)光直射造成高溫灼傷子苗和匍匐莖，引發(fā)葉斑病、炭疽病等病害的暴發(fā)，尤其是“紅頰”品種搭遮蔭棚保護(hù)。保持苗地土壤疏松，及時(shí)撥(除)雜草，發(fā)現(xiàn)末生根的子苗，應(yīng)及時(shí)培土，促進(jìn)生根。對(duì)苗數(shù)不足苗地，可用2%人糞尿或0.3%復(fù)進(jìn)行澆施，7～10天一次，可連續(xù)使用，施肥時(shí)間應(yīng)掌握在傍晚為好，以防肥害。

草莓苗的種植
1、土壤消毒。采用太陽(yáng)熱消毒的方式。具體的操作方法：將基肥中的農(nóng)家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜。為了提高消毒效果，建議棚室土壤消毒在覆蓋地膜或舊棚膜的同時(shí)扣棚膜，密封棚室。土壤太陽(yáng)熱消毒在7、8月份進(jìn)行，時(shí)間至少為40天。
2、定植時(shí)期。假植苗在頂花芽分化后定植，通常是在9月上旬定植。
3、栽植方式。采用大壟雙行的栽植方式，一般壟臺(tái)高30-40厘米，上寬50-60厘米，下寬70-80厘米，壟溝寬20厘米。株距15-18厘米，小行距25-35厘米。棚室栽培每畝定植7000-9000株，露地栽培每畝定植8000-10000株。
后期管理一、濕度
移苗后,幼苗所生長(zhǎng)的環(huán)境需要保持高濕度,濕度應(yīng)在85
%～95
%,較高的濕度有利于減小葉片蒸騰速率,減輕根系吸水的負(fù)擔(dān)?？稍诿绱采洗钚」芭?以有效保濕。但高濕度的同時(shí)易滋生病害,為減少病害的發(fā)生,每4～5
h通風(fēng)換氣5 min,并且逐天逐漸加大通風(fēng)透氣時(shí)間。約7 d后可撤去用于保濕的小拱棚,進(jìn)行正常管理。

妙香7號(hào)草莓苗：屬暖地品種，果實(shí)圓錐形，平均單果重35.5克，比對(duì)照品種紅顏高25.9%；果面鮮紅色，富光澤；果肉鮮紅，細(xì)膩，香味濃郁，可溶性固形物9.9%，糖酸比10.5，VC含量77毫克/100克，硬度0.68公斤/厘米2；髓心小。保護(hù)地促成栽培條件下，病、灰霉病、黃萎病的發(fā)病率分別為5.1%、5.6%、4.2%，均顯著低于紅顏和甜查理。果實(shí)發(fā)育期50天左右，保護(hù)地促成栽培一般9月上旬定植，12月下旬開(kāi)始成熟，次年1月中旬進(jìn)入盛果期，平均畝產(chǎn)3427公斤。在全省草莓產(chǎn)區(qū)均可種植利用。

甜查理草莓苗：它是元旦、春節(jié)上市的新鮮水果，填補(bǔ)了北京地區(qū)冬季新鮮水果的空白。甜查理草莓苗很少害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期較短。甜查理草莓苗成熟后常溫下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品良。甜查理草莓苗產(chǎn)量：?jiǎn)喂兀?級(jí)序果平均單果重41克，大果重105克。單株結(jié)果平均達(dá)500克，每畝產(chǎn)量可達(dá)6000市斤。

草莓炭疽病是夏季草莓育苗地的重要病害，是典型的高溫高濕病害，在北京地區(qū)發(fā)生較為普遍，一旦發(fā)生很快蔓延，如不及時(shí)防治，將造成種苗繁殖能力降低，繁育的草莓苗質(zhì)量下降，嚴(yán)重的可在短時(shí)期內(nèi)造成毀滅性的損失。因此，草莓種苗育苗地要做好草莓炭疽病的防治工作。