玻璃鋼白菜雕塑與真實(shí)的白菜極為相似，保留了白菜那典雅的外形，還細(xì)致入微地展現(xiàn)了每一片葉子的紋理和層次感。白菜栽培十分廣泛，因其物美，易于保存，且能與多數(shù)食材搭配，成為東亞地區(qū)的主要蔬菜之一。白菜是中國(guó)栽培面積大的蔬菜作物，2011~2015年間，中國(guó)每年栽培面積近267萬(wàn)公頃，產(chǎn)值在600億元以上，占中國(guó)蔬菜總播種面積的15%左右。白菜可加工為泡白菜、東北酸菜、辣白菜食用，白菜生食、炒食、鹽腌、醬漬均可，外層脫落的葉可作飼料。

玻璃鋼白菜雕塑具備了觀賞的價(jià)值，更為其注入了生命的靈魂。觀者在欣賞這一作品時(shí)，仿佛能感受到春風(fēng)輕拂、太陽(yáng)照耀下，那片大白菜田中的生機(jī)。白菜原產(chǎn)中國(guó)華北，是亞洲地區(qū)，特別是中國(guó)、韓國(guó)、日本廣泛栽培的一種蔬菜作物。在中國(guó)是東北及華北冬、春季的主要蔬菜。白菜較耐寒，喜好冷涼氣候，適合在冷涼季節(jié)生長(zhǎng)，適于栽植在保肥、保水并富含有機(jī)質(zhì)的壤土與砂壤土及黑黃土。

玻璃鋼白菜雕塑是對(duì)生活的認(rèn)知，及其對(duì)未來(lái)的期待和祝福。它教會(huì)我們?cè)谄椒驳纳钪邪l(fā)現(xiàn)美，在簡(jiǎn)單事情中賞析深層，但這種美和深層是我們生活的真正意義。白菜葉的營(yíng)養(yǎng)成分更高，葉子中的蛋白質(zhì)，Vc、可溶性糖成份均葉莖。表面葉子營(yíng)養(yǎng)成分較高，指標(biāo)、礦物含量和抗氧化性能綜合性能較好，但農(nóng)藥殘余風(fēng)險(xiǎn)很大 。