餐廚垃圾車(chē)分為罐式餐廚垃圾車(chē)和箱式（弧形）餐廚垃圾車(chē)。食物和廚房垃圾車(chē)也被稱(chēng)為泔水車(chē)、餐廚垃圾車(chē)以及剩余食物和垃圾泔水運(yùn)輸車(chē)。密封良好，收集和運(yùn)輸過(guò)程中泔水無(wú)泄漏或滴落，無(wú)二次污染，避免污染環(huán)境和城市外觀。

該廚余車(chē)采用東風(fēng)輕卡原裝底盤(pán)（國(guó)家保修），整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理緊湊，使用，車(chē)廂設(shè)計(jì)輕巧，承載能力大，密封性能好；它是一種安全、節(jié)能、環(huán)保的新型密封結(jié)構(gòu)環(huán)衛(wèi)車(chē)。常用的發(fā)動(dòng)機(jī)包括玉柴、潮柴、江蘇四達(dá)等，空氣制動(dòng)器，東風(fēng)5速變速箱，7.00-16尼龍輪胎，24V電源。馬力一般為95馬力，軸距為3.3米。餐廚垃圾車(chē)售后公司技術(shù)力量雄厚，檢測(cè)手段，設(shè)備可供國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)。產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，商業(yè)模式靈活。公司率先全面通過(guò)ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，所有產(chǎn)品均通過(guò)3C國(guó)際強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證，以及出口產(chǎn)品的各種認(rèn)證。我公司承諾，我公司生產(chǎn)和銷(xiāo)售的所有產(chǎn)品，包括底盤(pán)部分，都能得到國(guó)家服務(wù)站的。部分配件一年三包，48小時(shí)內(nèi)提供售后服務(wù)。我們負(fù)責(zé)維護(hù)并提供免費(fèi)技術(shù)服務(wù)。購(gòu)車(chē)流程：步驟：購(gòu)車(chē)談判：通過(guò)電話(huà)聯(lián)系或現(xiàn)場(chǎng)考察，就車(chē)型、價(jià)格及相關(guān)要求進(jìn)行談判。第二步：合同簽訂：雙方簽訂車(chē)輛購(gòu)銷(xiāo)合同，預(yù)付合同定金（傳真或現(xiàn)場(chǎng)簽字）。第三步：安排生產(chǎn)：我公司根據(jù)合同要求安排車(chē)間生產(chǎn)。步驟4：交付車(chē)輛

作業(yè)方法：“泔水”桶由車(chē)輛的傳送帶緩慢運(yùn)輸，倒入車(chē)輛頂部的車(chē)廂（車(chē)廂可分為車(chē)廂體和罐體）。垃圾由堅(jiān)固的推板推動(dòng)，然后分離成固體和液體。分離出的液體進(jìn)入罐體底部的污水罐，固體垃圾被壓縮并儲(chǔ)存在罐體中，使其體積減小。重復(fù)此過(guò)程，直到將其填充并送往廚房廢物資源優(yōu)化處理廠。整個(gè)過(guò)程是自動(dòng)化的。餐廚垃圾的分類(lèi)、收集和集中處理不僅需要后期無(wú)害化、資源化的處理設(shè)備，還需要收集和運(yùn)輸?shù)能?chē)輛。由于餐廚垃圾含水量高、成分復(fù)雜，要求車(chē)輛具有良好的氣密性、操作簡(jiǎn)單安全、裝卸、方便，并與后期資源利用設(shè)備相匹配。